Pepes Telor Asin

Rainsa
Rainsa @rainsa
Jakarta

Lauk sederhana, tapi favourite banget! Rasanya ga sesederhana bahannya, yummm!

Pepes Telor Asin

Lauk sederhana, tapi favourite banget! Rasanya ga sesederhana bahannya, yummm!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 porsi
  1. 7 butirtelor asin mentah (asin sedang), pisah kuning dan putihn
  2. 175 mlsantan kental
  3. 7 butirbawang merah iris halus
  4. 5 siungbawang putih iris halus
  5. 6 lembardaun jeruk iris halus, buang tulang daunnya
  6. 1 ikatdaun kemangi, ambil daunnya
  7. 3/4 sdtmerica bubuk
  8. 1,5 sdtkaldu jamur bubuk
  9. secukupnyaDaun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Satukan putih telur asin, santan kental, bawang merah, bawang putih, cabe iris, merica bubuk, kaldu jamur bubuk, daun jeruk iris, aduk hingga rata. Penambahan garam sesuai selera apabila dirasa telur asin kurang asin (saya ga tambah garam lagi).

  2. 2

    Tuang adonan telur putih di daun pisang, beri 1 kuning telur di tiap bungkusnya, dan selipkan daun kemangi secukupnya di tiap bungkusan.

  3. 3

    Kukus pepes selama kurang lebih 20 menit, sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rainsa
Rainsa @rainsa
pada
Jakarta
Wifey to an lovely hubbyMommy Triple A’sHome Baker
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa