Ongseng Mercon

Dari beberaoa bulan yg lalu pingin banget masak ongseng mercon, tp cuma sekedar pingin dan niat, heheh 😅😜, tp akhirnya kesampaian jg buat makanan 1 ini yg super pedes, cuma nih kebanyakan kecap sepertinya, jdi lebih gelap warnanya, mengenai rasa tetap nampooollll pedesnya 😤😋
Ongseng Mercon
Dari beberaoa bulan yg lalu pingin banget masak ongseng mercon, tp cuma sekedar pingin dan niat, heheh 😅😜, tp akhirnya kesampaian jg buat makanan 1 ini yg super pedes, cuma nih kebanyakan kecap sepertinya, jdi lebih gelap warnanya, mengenai rasa tetap nampooollll pedesnya 😤😋
Cara Membuat
- 1
Rebus tetelan dan daging sapi hingga empuk, dan beri kaldu bubuk rasa sapi. Sisihkan 1 gelas air kaldu rebusan sapi.
- 2
Tumis bahan yg sudah dihaluskan hingga wangi, lalu masukkan daging dan tetelan sapi td, aduk sebentar. Lalu masukkan air kaldu rebusan daging td, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan cabe utuh. Aduk trs hingga merata.
- 3
Masukkan gula merah, kecap, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk hingga rata dan air menyusut biar bumbu meresap ke daging. Koreksi rasa.
- 4
Setelah air menyusut, matikan kompor dan sajikan 😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ongseng mercon Ongseng mercon
cerita'a dapet daging kurban kambing dan sapi ., karna daging sapi'a sudah diolah duluan sisa deh dikulkas daging kambing binggung mau dimasak apa .. sebenernya saya g suka daging kambing karna bau .. yasud saya coba masak daging kambing tanpa kuah dan pedes pula😋 dijamin nambah nasi terus😁(klo saya y😁) dan bau kambing'a pun hilang👍🏻 neyz -
Oseng Mercon Oseng Mercon
Liat video oseng mercon ala Yogya ini bikin ngences, enyakkkk banget kayanya, tapiiii ngebayangin pedesnya langsung bikin mules 😁😂 Takaran cabenya donggg (untuk masak 200 gram daging ya 200 gr juga cabe rawit ya) 😁 saya sih cuma berani pake separuh cabenya.Monggo yang mau masak oseng mercon, enyak loh, pedess, gurih dan sedikit manis^^Source : DiahDidi.com Ashalinaqueen -
-
Oseng Mercon Oseng Mercon
Lagi BM yang pedes pedesss. Akhirnya bikin oseng mercon seadanya di kulkas heheh tisa -
Oseng Mercon Oseng Mercon
Pertama kali tau masakan ini pas ke salah satu resto aku pesen ayam goreng mercon yg pedesnya masyaAllah 😂 emg aku ga begitu kuat pedes, cuman mama request dimasakin daging yg pedes.. mamaku tuh ga doyan masakan manis sama skali, tp doyan banget2 sm yg pedes2 jd aku masakin ini aja. mbaiyya -
Oseng Mercon Oseng Mercon
Ini juga salah satu makanan pelengkap untuk gudegBiar makin berasa kalo lagi kulineran dijogja yuk sekalian masak oseng mercon, karena dirumah gak suka yg pedes bgt jadi pedasnya menyesuaikan dengan selera dirumah 😅#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommuniyy_Sidoarjo#HappyCooking#JogjaIstimewa Lyliput Kitchen's -
Oseng Mercon Oseng Mercon
Masih ada sisa daging sapi,,iseng2 bikin oseng mercon krn di malang skrg dingin banget jd bikin yg panas2 😅#RabuBaru#pekaninspirasi#cookpadcommunity Ummu Khadeejah -
Oseng Mercon Oseng Mercon
Bagian dari daging sapi yg akan saya pakai di resep kali ini adalah Tetelan sapi... biasanya sering untuk tambahan kuah bakso, tapi kali ini saya buat oseng mercon. Oseng mercon itu terkenal dengan rasa yg sangat pedas tapi bikin ketagihan... Nah kali ini saya cooksnap resepnya @ibumalka tetap bikin ketagihan walaupun level pedasnya sedikit berkurang. Jd tinggal disesuaikan saja. Kalau kepingin lebih pedas cabai merah keriting bisa langsung diganti dengan rawit merah... 😍👍Link Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15225311-oseng-mercon?invite_token=UEQNxuwyNk6xYEYoHKkjsDm7&shared_at=1626621970#wongkitogalo#resepwongkito#kampungidaman#iduladhawongkito#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_Id#cookpadcommunity#cookpad_id Dapur Sesma -
Oseng Mercon Oseng Mercon
Lagi pengen makan pake lauk yg pedes2. Pas di rumah ada daging tetelan cus deh bikin oseng mercon.#PejuangGoldenApron3 Meifita -
Oseng-oseng Mercon Oseng-oseng Mercon
Satu lagi resep hot 🔥🥵, oseng mercon ala Bu Narti Yogya. Saya sendiri blm pernah makan oseng mercon Bu Narti, konon komposisi cabe dan daging oseng mercon ini 1:1! Hiiii gak berani ah 🙈Inspirasi resep:youtube Elisabeth wangyoutube Diah Didi Liesma @dapursibunbun -
Oseng Mercon Oseng Mercon
Sudah lama kepingin bebikinan oseng mercon, akhirnya kesampaian juga. Diah Yulianti -
Oseng Mercon Oseng Mercon
Ceritanya minggu lalu dari Jogja dan nyobain oseng mercon di angkringan. Wuah enak tapi puedesssnya. Jadi pingin nyobain bikin sendiri, tapi versi lebih “jinak”. Ini resep udah dimodifikasi dari beberapa resep yaa.. kalo mau kayak aslinya cabe rawitnya perlu didouble jumlahnya, dan dicemplungin rawit utuh juga yaaa Shafira Anindita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar