🍛Arroz con Camarones🍛 Receta Colombiana

🐾AngelMon🐾
🐾AngelMon🐾 @AngelMon_Hdz
USA Smyrna, Georgia

Es una Deliciosa receta de Colombia y la verdad es muy sabrosa😊
Espero les guste y sea de su agrado y de antemano Muchas gracias por su visita ❣️😘😊👍💖

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Ingredientes

  1. PARA EL ARROZ:
  2. 500 gramos Camarones precocidos
  3. 1 cubocaldo de gallina (o Knorr Suiza de pollo)
  4. 1 cuchardita de triguisar o adobo completo
  5. 4 tazasagua
  6. 2 tazasarroz
  7. 200 gramoschicharros
  8. 250 gramoselote desgranado
  9. 1pimentón rojo picado
  10. 50 mililitrosaceite de girasol o de oliva
  11. 1 cucharadatriguisar o adobo completo
  12. 1ajo finamente picado o una cucharadita de pasta de ajo
  13. al gustoSal y pimienta
  14. 1 cda. achiote en polvo, paprika o cúrcuma
  15. PARA EL ADOBO COMPLETO:
  16. 1 cdacomino en polvo
  17. 1 cdacoriandro (semillas de cilantro) en polvo
  18. 1 cdaajo en polvo
  19. 1 cdaorégano en polvo
  20. 1 cdasal
  21. 1/2 cdapimienta en polvo
  22. 2 cabezasajo, más o menos 20-25 dientes
  23. PARA LA PASTA DE AJO
  24. 1/3 tazaaceite oliva
  25. 1/2 cditasal regular
  26. 1/2cebolla blanca mediana en trozos (opcional)
  27. al gustopimienta (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    PASTA DE AJO: Poner en el vaso de la licuadora todos los ingrediente hasta obtener una consistencia espesa y uniforme. Si está demasiado espesa, agregar un poco más aceite de oliva. Reservar en frasco de vidrio con tapa. Se mantiene bien en la nevera por dos semanas o más. También la puedes usar para hacer otros platillos, la verdad le da más sabor a la comida.

  2. 2

    SUSTITUTO DE TRIGUISAR: Mezclar muy bien todos los ingredientes y reservar en un frasco para especias o qué sea hermético. También puedes condimentar tus comidas con 1/2 cdita de este sustituto de Triguisar para reemplazar 1 sobre de sazón Goya.

  3. 3

    En lo personal, prefiero precocer los camarones a mi gusto, así que los compré crudos, los limpié bien quitando las tripitas del lomo y la panza. Los precociné con ajo, cebolla, laurel y sal. Pero es opcional, los puedes comprar precocidos.

  4. 4

    Ingredientes para el arroz.

  5. 5

    En una olla mediana poner el agua, el ajo y sazonar con sal y pimienta. Añadir el arroz, con el resto de los ingredientes y mezclar bien. Excepto los camarones.

  6. 6

    Dejar cocinar a fuego medio bajo hasta que el arroz seque bien. Luego añadir los camarones y revolver otra vez cuidadosmente.

  7. 7

    Se puede acompañar con ensalada🥗 verde cebolla roja y salsa de aguacate🥑. Pero en lo personal, lo comimos con salsa de soja y queda más delicioso❗😋. Tu decides cómo disfrutarlo 😉👍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

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🐾AngelMon🐾
🐾AngelMon🐾 @AngelMon_Hdz
USA Smyrna, Georgia
Aquí os dejo mi canal de YOUTUBE para quiénes gusten visitarme en su humilde espacio!!♥AngelMon Hdz⬇️https://www.youtube.com/user/sariweyitatierna80/featuredMe encanta cocinar,😊 probar cosas nuevas😁 y de diferentes lugares😜, pues cada lugar tiene un sazón diferente❗😍♥GRACIAS♥ =^.^=®
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