Goreng jengkol balado

Ummu Zameer Al-Fatih
Ummu Zameer Al-Fatih @cook_8775994
jakarta selatan

mumpung weekend dan ga ke mana2 pastinya ga ketemu siapa2 so misua minta di masakin jengkol yo wes lets cooking 🤗

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgjengkol
  2. 10 pcscabe keriting (boleh di tambah/di kurangi)
  3. 10 pcscabe rawit merah (boleh di tambah/kurangi)
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat
  7. 3 lembardaun salam
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 2 batangserai
  10. secukupnyaminyak goreng
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Jengkol potong kecil2, lalu di goreng setelah matang simpan di wadah dan siram air lalu tutup diamkan beberapa menit lalu kupas kulitnya

  2. 2

    Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, setelah halus tumis bumbu

  3. 3

    Lalu masukkan salam, sereh, lengkuas aduk2 sampai harum

  4. 4

    Lalu masukkan jengkol yg sudah bersih tadi aduk2

  5. 5

    Tambahkan garam gula tes rasa, jika sudah matang dan rasa sudah pas angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Zameer Al-Fatih
Ummu Zameer Al-Fatih @cook_8775994
pada
jakarta selatan
emak2 yang lagi berusaha belajar masak 😉
Lebih banyak

Komentar

Tina Nurul
Tina Nurul @cook_9493112
Disiram airnya air dingin um?apa air panas?

Resep Serupa