Black Calamary a.k.a Cumi Hitam

Makanan paling favorit dirumah, masaknya simple pake banget tanpa ribet dan hasilnya mantebbbb! Kuncinya kalo masak cumi hitam, bumbu bawang2annya agak dibanyakin biar sedep dan ga kerasa amis👌🏽 Sy sampe selalu siap2 masak nasi yang banyak deh pokoknya kalo lagi masak ini.
Black Calamary a.k.a Cumi Hitam
Makanan paling favorit dirumah, masaknya simple pake banget tanpa ribet dan hasilnya mantebbbb! Kuncinya kalo masak cumi hitam, bumbu bawang2annya agak dibanyakin biar sedep dan ga kerasa amis👌🏽 Sy sampe selalu siap2 masak nasi yang banyak deh pokoknya kalo lagi masak ini.
Cara Membuat
- 1
Pertama, bersihkan cumi dari tulangnya lalu potong2. Kalau saya, bagian kakinya saya tarik dan saya masak utuh, sedangkan kepalanya saya iris2 membentuk ring (o)
- 2
Haluskan (blender/uleg) bumbu halus di resep yg di atas.
- 3
Tumis bumbu halus, jika sudah tercium bau sedap langsung masukkan cumi yang sudah dipotong tadi. Aduk2 sampai cumi mengeluarkan tinta hitam.
- 4
Tambahkan sedikit air kira2 1/4 gelas belimbing, aduk hingga rata, tambahkan gula garam secukupnya. Hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Resep dadakan, untuk pertama kalinya masak cumi-cumi dirumah. Tiba-tiba aja tadi ibuk nawarin cumi-cumi, dan disuruh masak sendiri kalau mau.. Ya jelas mau'lah.. awowkwkwLangsung tadi siang nonton tutorial cara bersiin cumi-cumi. Soalnya selama ini ibukku gk pernah mau ngolah cumi-cumi. Alasannya mengandung kolesterol dan baunya amis banget, padahal anak-anaknya udah dari lama request masak cumi.Alhamdullilah, waktu masak cumi hitam ini tadi gk berbau amis sama sekali. Rasanya gurih dan sedikit pedas. Enakkk..Semoga teman-teman suka dengan resep cumi hitam ala aku..#CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen Taawonie Kitchen -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Kalo urusan cumi yang paling doyan suami dan anak sulung. Masaknya harus kuah hitam. Ga mau cumi yang putih bersih. Hihihi ini mah namanya memudahkan pekerjaan akuh. Tapi tetep separoh tintanya aku buang biar gak eneg. Khomzah Nur Hozin -
Cumi Saus Hitam (Black Squid) Cumi Saus Hitam (Black Squid)
Karena tumben akhir weekend gak ada kegiatan, dan lagi pinginnya pergi jauh ke pasar tapi juga ke pantai. Akhirnya mainlah rani ke pasar kedonganan sambil cari cumi-cumi yang dijamin seger 😊😊 Rani Putri Rosyidah -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Pak Suami kepingin dibikinin cumi kuah hitam, akhirnya pagi2 kepasar beli cumi 1kg dengan harga Rp50.000.Okelah si cumi langsung di eksekusi..😁tapi cuminya sy masak 1/2kg aja takutnya gk habis. separuh sy taruh dikulkas. Titanium_Kitchen -
Cumi Sambal Hitam Cumi Sambal Hitam
Biasanya sih bikin cumi sambal merah, tp kali ini masak yang beda deh, coba manfaatin si tinta cumi... Jadilah dia hitam 🙈🙈.. Bumbunya simple aja, tapi rasanya,,,wuihhh nendang bangeet dimulut, ada sensasi gurih2 yg tidak biasa... Dipha_dhip -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Karena suami requestnya ingin makan cumi. Jadi hari ini kita masak cumi kuah hitam. Semoga suami suka dengan rasanya. Irmawati Sahidin -
Cumi Sambal Hitam Cumi Sambal Hitam
Kepengen bikin sambal cumi asin, tapi ditulang sayur adanya cumi basah. Baikah kita coba eksekusi dengan bahan yang ada. Sebagian saya masukkan kotak untuk disimpan dikulkas, biar besok² kalo kepengen tinggal ambil Elysabeth Tyas Sulistyani -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Diajarin masak cumi kaya gini sama my father (aku banyak belajar masak sama beliau sih memang, hehe) ini enakkk banget, sampe abang suami lahap banget makannya! Huaaa, bahagia deh pokoknya💕💕Masak cumi jgn terlalu lama ya, biar ga alot dan rasa manis dari cuminya ga hilang.😆Happy cooking💞💞 inayahzubaidi🇮🇩 -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Masak cumi paling simple ya ini 😁😁, beneran deh 😉#SiapRamadan Resep Keluargaku -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
suka banget sama masakan cumi hitam, tapi belum pernah masak sendiri, selalu beli.Hari ini coba masak karena lagi pengen banget!Resepnya hasil browsing, kulik-kulik dan padu padan supaya dapat paling praktis aja bahan dan langkah masaknya. Yang paling penting sih bahannya ada semua di rumah.Karena di rumah kebanyakan yang tidak suka pedas jadi cabai rawit diganti cabai merah dan hijau besar yang bijinya saya buang. Febrina Lebang -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Jangan menilai dari penampilannya, meski hitam waduhhhh sangat memikat lidah...Masa kecil suka nungguin Almh. mbah umi'(nenek) masak cumi itemBumbunya simpel cuma dicemplung cemplung aja tak ada yg diulek tapi enakkkknya kebangetan.Makannya sambil belepotan item item selesai makan pastii mampir depan cermin hanya mau liat gigi yg hitam hitam..oh masa kecilku🤭😜📝Jika cumi fresh, tanpa duo daun aromatik dan juga tanpa lengkuas, jahe pun tetep aaaaman gak bakal amis.Sebenernya bumbunya hanya duo bawang, merica, dan asam jawa sedikit saja ini sudah wenakkkk moms..#cookpadcommunity_surabaya Iftitah Kurniasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar