Paso a paso
- 1
Poner en batidora eléctrica harina y manteca blanda y añadir los huevos de a uno.
- 2
Dejar reposar unos minutos y estirar.
- 3
Batir las claras punto nieve y agregar almíbar en forma de hilo hasta lograr la forma deseada si desea ese brillo optimo agregar jugo de limón y listo.
- 4
Son 9-10 bollitos ir formando el alfajor. Colocar abundante dulce de leche entre capa y capa hasta terminar luego apoyar un plato del mismo tamaño que las capas y apretar hasta lograr el alto deseado del alfajor...y cubrir con merengue italiano...y terminado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rita maidana le encantará ver cómo quedó.
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Ana Molina -
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