Pescado hervido bien sazonado.ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Este pescado realmente es para días donde no te quieras liar mucho en la cocina. Fácil, rápido y muy rico. ॐ

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Ingredientes

50 minutos.
4 raciones
  1. 1-2 filetespescado, el de tu preferencia, menos basa.
  2. 1/2 barritamantequilla.
  3. 2limones el jugo, más uno rebanado.
  4. 1/2 tazaperejil limpio, desinfectado y muy picado.
  5. 2 dientesajo exprimidos o muy picados.
  6. 2tomates muy picaditos.
  7. C/nsal y pimienta.
  8. Al gustosemilla de guajillo (guindilla).
  9. C/nagua.

Paso a paso

50 minutos.
  1. 1

    Lava los pescados debajo del grifo, escurre y ponlos en un tazón con el jugo de dos limones, salpimenta y refrigera mínimo una hora.

  2. 2

    En una sartén amplia pon el agua a hervir, añade los tomates, cebolla, ajos, perejil, mantequilla, las rebanadas de limón, las semillas del chile, sal y pimienta.Deja guisar unos 5 minutos. Una vez todo esté bien cocido agrega los filetes de uno en uno. Guisa por otros 5 minutos. Recuerda el pescado se hace muy rápido.

  3. 3

    Sirve con el caldo y caliente.

  4. 4

    Buen provecho.ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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