Cheesecake de dulce de leche y chocolate
Berenice Alvarez Vargas @b_nice_av
Si tienes a alguien especial, y quieres sorprenderlo con un postre diferente, te recomiendo este pastel. Tanto él (ella) como tú, lo van a disfrutar mucho (y si lo haces para una fiesta, el resto de los invitados lo harán también).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Muele las galletas y agrega la mantequilla derretida hasta que tenga la consistencia necesaria.
- 2
Pon esta mezcla al fondo de un molde engrasado y cubierto con papel encerado. Pon el molde unos 10 o 20 minutos en el congelador.
- 3
Bate el queso, la leche evaporada, el dulce de leche, los huevos y la vainilla hasta que quede uniforme.
- 4
Pasa esta mezcla al molde y mételo al horno a 180° por 1 hora aprox. O hasta que ya no se mueva la mezcla.
- 5
Pon en la licuadora la crema agria, el azúcar y la cocoa hasta que se incorporen los ingredientes y te guste el sabor de la mezcla.
- 6
Saca el pastel del horno y pon sobre el la crema de chocolate. Ponlo en el horno otros 20 minutos.
- 7
Sácalo del horno y déjalo enfriar. Cuando este frío, separa las orillas y sácalo del molde cuidadosamente. Refrigéralo hasta que sea hora de servirlo. Disfrútalo 😜
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Berenice Alvarez Vargas le encantará ver cómo quedó.
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Soy repostera. Amo cocinar postres para mi familia y la gente que quiero; y quiero seguir aprendiendo, tanto de los postres, como de la comida en general.
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