Mie rebus medan/mie keling

Mie keling atau Mie rebus medan ini adalah mie rebus khas Medan yang resepnya dari penduduk lokal peranakan India. Mie yang digunakan adalah mie yang terasa agak kenyal dan pas. Dan yang paling membedakan mie rebus khas kota Medan ini adalah rasa kuahnya yg terbuat dari ebi dan udang basah.@cook_8366019 Mba Erma Buch Kitchen

71. 08.05.2019 ✅Assalamua'laikum..Horas!!Tahan ilerr dulu ya maakk liat post ini..masih lama buka puasanya 😁 Hari ini setoran kedua Saya untuk #PekanInspirasi #Pekan_MedanMenu nya Mie Rebus Medan. Kalau kemarin soto udang rasanya asin gurih, mie rebus Medan rasanya manis gurih. Kuahnya harum karena menggunakan kaldu udang. Yang belum pernah nyobain, wajib coba cookpaders 😊Mie rebus di Medan itu ya rasanya manis, mungkin di daerah lain mie rebus itu rasanya asin. Kuah mie nya berbahan dasar kaldu udang & aneka bumbu membuat mie ini semakin enaaak dinikmati. Kerupuk khas nya yaitu kerupuk merah putih.Biasanya mie rebus dijual di malam hari. Biasa disajikan dalam berbagai acara, misalnya kondangan ataupun wirid yasin. Saya punya langganan mie rebus, orang India yang dagang. Tapi jauuhhh..😂 Saya biasa pake resep nglaisui tapi bikin setengah porsi. Berikut resepnya moms..Tingkat kesulitan : *** (lumayan yaa)#cookpadcommunity_Medan #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #mingguke18 #cookingwithAnissa

Skrg tinggal di kalimantan,, jd pas tiba2 kepengen makan mie rebus medan ya harus buat sendiri,, soal nya di kalimantan gk ada yg jual.. :)

Kalo di Medan paling suka beli mie rebus yang kuah nya kental gini buat makan malem. Di Aceh gada yang jual, cuss kita bikin sendiri ajaa.👍🏻

mie rebus medan yang satu ini sangat terasa sekali kaldu udang dan rempahnya.cocok buat di nikmati di cuaca dingin.

Kalau didaerah tempat saya tinggal gak ada yg jualan mie rebus medan bun.. Krna sepertinya susah dapat yg jual beneran seenak asli..Alhamdulillah mama pun pontar bangett buat mie rebus medan.. Jd karena sangkin pengennya makan mie rebus medan.. Alternatif nya ya buat sendiri..Langsung kita ke resep nya ya bunda 😊

Kalo disini mah namanya mie rebus, tapi emang di kota2 laen g prnh saya jumpai mie rebus ini. Kl di Medan mie rebus yg enak kl penjualnya org india, kaldu kuahnya enaaaak bgt. Trs acara2 wiritan, kawinan, arisan, sering dijadikan menu sampingan..ini saya dpt resepnya dari internet + bimbingan dari mama ...

Source : @baking_rumahanMinggu ini dalam rangka Semarak Clover dengan tema kudapan saat liburan dari ibu @Febry_Caturia, smoga berkenan ya bu.Kebetulan Liburan taun ini aku kedatangan tamu dari luar kota, temen kerja saat dulu.Dan pingin mengenang masa" saat kita ngumpul bareng di perantau'an, membuat salah satu hidangan kota Medan yg di tempat ku nda ada yg jual yaitu EMIE /mie rebus medan.

Kangen sama Medan dan makan mie rebus deket rumah. Jadinya buat sendiri aja, karna disini gak ada yg jual hehe

Kalau ngomong kampung halaman, Di Medan banyak banget yg jadi makanan khasnya. Kalau orang2 yg sudah pernah menginjakan kakinya disana pastinya sudah banyak tau makanan khasnya. Salah satunya Mie Rebus Medan ini.Nah .... Karna di jakarta ini g ada yg jual, dan kalaupun ada g tau dimana. Nah alhasil kalau pengen mau g mau harus buat sndiri.Mie rebus medan ini beda banget dengan mie2 yg lainnya. Mie ini menggunakan mie kuning basah dan menggunakan kuah dari kaldu Udang yg kental.Untuk rasanya, aroma rempah2nya yg khas dan udangnya berasa banget. Temen2 wajib cobain. Ditambah kalau makan mie ini wajib pakai sambal rawit pedasss. Jd makin komplittt nikmatnya.#PejuangGoldenApron3#MulaiMisiHero_Jakarta#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#ResepRumahan#IdeMasakan#MieRebusMedan

mie rebus ini makanan khas medan, aslinya masakan india,dan saya suka bgt dengan mie rebus ini, dengan kuah kental dan kaldu udang yang kaya bumbu👌

Sejak aku pindah ke kabupaten ikut sama suami itu gak ada mie rebus yang enak. Kalau mau ke Kota medan harus perjalanan 2 jam jadi kepaksa lah kan aku buat sendiri. Kalau di kota medan pada enak enak jual. Tapi aku coba buat dan lumayan nih..telurnya aku potong kecil supaya gak bisulan 🤣

Mie rebus Medan ini bisa djadikan sarapan, makan siang, makan malam, sampai supper aka cemilan malam. Biasa nya yang jualan Mie Rebus Medan itu pasti ada jualan Sate Madura juga.

Dalam rangka meramaikan Posbar dgn tema “Mie”, kali ini aq bikin Mie Rebus yg khas dari Medan.Ini adalah mie kuning yg disiram dgn kuah kental dan rasanya gurih manis, kemudian diberi aneka toping/ pelengkap spt kentang rebus, telur rebus, tahu goreng dan kerupuk. Diberi cabe rawit giling dan perasan jeruk yg menambah rasa pedas dan segar.Biasanya kuah mie ini warnanya lbh gelap dan ada rasa manis jg ya. Tggl disesuaikan aja penggunaan kecap, gula pasir dan gula merah.Disini sy skip gula pasir, dan sy hny pk sedikit kecap dan gula merah demi menjaga kesehatan paripurna😅🤣Mnrt aq dan org2 di rmh sih rasanya udh enak ya…Jadi teman2 tggl berkreasi aja sesuai dgn selera😉Buat aku, masak itu adalah seni n kreatifitas tingkat tinggi. Ga ada rumus saklak yg hrs digunakan spt baking. Takaran bahan semua bs kita atur n sesuaikan dgn lidah kita n apa yg kita mau. Ga ada istilah gagal dlm masak memasak. So enjoy aja ya cookpaders…semangat terus di dapur💪#Mietime#GAS2025#Horas_MigomakMieTime#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_Id

Bingung menu di weekend...ngubek2 pasar,pilihan terakhir buat mie rebus..😁

Udh lamaaaa sekali prnh masak mie rebus x ni saya buat lagi yg versi lbh pedes n mirip India, resepnya dpt dr tmn kantor dan saya gabung dr bbrp resep sesuai selera saya... rasanya lbh ke versi mie rebus india

Mie rebus Medan saya buat sebelum dapat pesan dari Cookpad tentang golden apron. Jadi disini saya tidak menyertakan gambar cara buatnya. Maaf ya.. 🙏

Tiba2 pengen banget makan mie rebus 😅 di medan ga pernh nemu mie rebus yg rasany enndes kyk di siantar...Cuuus emak fairuz buat sendiri ajah laa..

Mumpung lagi ngumpul keluarga..papa hufaz buat mie rebus Medan ni

First time buat mie rebus, rasa boleh lahh 😂😆Pengen banget makan mie yg cuma ada di medan ini (saya rasa, coz dsni tak ada yg jual )

Mie rebus medan sangat cocok di santap pada waktu sore atau malam hati apa lagi di waktu hujan tambah maknyuuuuk,, yuk bun di coba resep nya.. 😊

Assalamualaikum#Minggu_7Uda lama pengen eksekusi mie rebus Medan ni, tapi ngeliat ingredient nya banyak jadi malas waktu tu, nah pas masaknya ternyata tak seribet yang dihayalkan😅#PejuangGoldenBatikApron

Mie rebus Medan ini biasanya jadi salah satu jajanan malam hari apalagi musim penghujan tiba. Mie rebusnya enak dan mengenyangkan. Tapi, mie rebus ini juga tak jarang jadi menu pada saat ada acara keluarga ataupun alternatif pilihan menu pada saat pesta. Langsung ke resep yuk...#Cookpadcommunity_sumut

Hujan2 enaknya buat yg berkuah, nah mie rebus medan ini slalu kluarga syuka. Jd sekalian aja disave disini, biar gak susah buka2 lg yg lain. Krn bahan dn bumbu nya sudah pas kl menurut saya...

Selamat hari senin..selamat beraktifitas☺️..dari pagi cuaca mendung,bikin sarapan yang hangat & berkuah,bikin mie Medan favorit keluarga suami..kalau di Palembang ada mie Celor dengan kuah kental bersantan,di Medan ada mie rebus dengan kuah kental yang kecoklatan dari gula merah..yang pasti rasanyah gurih & aroma rempahnya menggugah selera.#TetapKenyangTanpaNasi

masakan dari medan yang mana sih yang nggak enak? rasanya kalau udah balik ke medan timbangan ga pernah turun, malahan naik terus. di sini saya pakai udang kering kualitas no. 1(kata mas2 penjualnya) yang dagingnya masih kenyal buat gantiin udang basah. ladanya jangan lupa dibanyakin ya. selamat mencoba..

Posbar cookpad region Jakarta adalah gowes ke Medan. Kali ini mau mampir makan Mie Rebus Medan. Rasanya gurih. Mantap.Sumber ; @Dapoer_Rotan#GowesBecak_KeSumut#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta

Dulu waktu pertama kali pindah ke Siantar, Paling suka sama mie Rebus satu ini dengan mie lidi khas daerah Sumut. Kalo dulu pas aku tinggal di Jember, gak pernah makan mie rebus beginian. Yang ada tuh mie Indomie kuah 🤭 Jadi setelah tau rasanya, aku langsung jatuh cinta sama mie rebus Medan ini 🥰Berasa dah lama gak eksekusi ini menu di rumah, pas momennya pada libur 17 Agustus kemarin bplus weekend juga, lagi pada ngumpul di rumah.. jadi bebikinan ini menu di rumah 😍#mieRebus#MieRebusMedan#OlahanMie#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Sumut#SemarakHUTRI79_Sumut

Assalamu'alaikum... Dalam rangka ngikuti request ka2k ipar yg lagi makbun ngidam mie rebus medan sebagai adek ipar yg baek hati kita manut az deh, 😂😂😂Resep mie rebus medan ini saya nyontek resep mba ADashOfEl dan saya otak atik resepnya sesuai bahan yg ada izin share ya mba

Waktu di kampung kemaren si emak ngomongin mie rebus ini mulu, jadii kepengen kaan. Yasudah setelah ituu jadi pengen dimasakin jugaa, tapii ujung2nya masak sendiri juga resep dari emak,, ok deh lets cook