#cookpadapron2025Tuần 18: nấm đông cô tươiCủ sen trước giờ nấu canh lần này mình thử xào xem sao, tưởng không hợp mà ăn cũng dính nha, giòn giòn đưa cơm nè

Nui hầm giò heo với các loại rau củ & nấm đông cô tươi.

Trời nắng nóng quá, có vài hôm sẽ không muốn ăn thịt gì cả, chỉ muốn ăn vài món rau xanh xanh mát mát thôi.Cải thìa kết hợp với nấm đông cô, vừa mát vừa bổ dưỡng, hương vị lại rất ngon nữa. Mọi người thử xem sao nhé.

Người Hoa nổi tiếng với phong cách nấu ăn nhiều lửa, ví như rau luộc rồi mới xào, thịt xào rồi mới nấu … món cải thìa xào chỉ có 2 nguyên liệu chính đơn giản mà ngon lắm nha. Mời cả nhà làm thử.

Bữa cơm gia đình có món mực xào bắp non, cà chua, nấm đông cô.

Mình chỉ xào tái thịt bò để thịt mềm rồi lấy thịt ra mới xào rau củ thì nó cũng giữ được vị ngọt tự nhien của rau củ.

Những khi muốn mang cơm đi làm, mình thường nấu 1 món vừa có thịt vừa có rau củ. Mang cho gọn lại dễ ăn.

Nấm đông cô xào với cản thảo, tôm tươi hoặc thịt nạc rất ngon và dễ ăn nhé cả nhà.

Bữa cơm sẽ ngon hơn với nhiều rau củ ít đạm cho người ăn kiêng

#giaicuubongcaixanhBình thường cô con gái không đụng đủa đến món rau, kể cả bông cải và nấm. Nhưng làm món này cô ấy đã ăn hết cả 1 cây bông to

Đậu hũ và nấm đông cô chứa lượng selen vừa phải, giúp tăng cường hệ miễn dịch lại hạn chế các bệnh về tim mặt, ngăn ngừa bệnh gan. Đây là nội dung mình tra được khi tham gia chương trình bên cookpad, chứ trước giờ mình cũng không quá để ý. Chỉ là có những ngày mình muốn ăn gì đó nhẹ nhàng nhưng đủ chất thì mình nghĩ đến món này.Món này mình thường làm món phụ trong nhà, thỉnh thoảng mình bỏ thịt heo trong công thức để làm món chay. Cá nhân mình thấy khá ngon, thanh mát.Trong công thức mình dùng đậu hũ non, nhưng bạn hoàn toàn có thể thay bằng các loại đậu hũ khác theo sở thích. Nấm và thịt cũng tương tự. Tuy nhiên, nấm đông cô mình thấy cho hương vị đậm đà và thơm ngon hơn hẳn.#onhanauan #tuan3 #selen

Khi một hôm bỗng tự dưng ngán rau và lười nấu, mình sẽ làm món này vì nó nhanh gọn, không phải gọt vỏ gì mà ăn rất ngon! Một chế độ dinh dưỡng nhiều rau củ quả tươi, ít thịt cá và các loại thực phẩm đông lạnh hay đóng gói sẽ tốt hơn nhiều cho hệ miễn dịch đó ạ!Ngoài ra khi nướng, mình cũng chú ý để nhiệt độ dưới 160C, thường mình để 150C vì trên 160C thì có một số chất trong thực phẩm có thể bị biến đổi thành chất gây ung thư (carcinogen).Chúc cả nhà một năm mới nhiều rau củ quả hơn nhé!#bepvang