Bông cải và sốt nấm đông cô
#giaicuubongcaixanh
Bình thường cô con gái không đụng đủa đến món rau, kể cả bông cải và nấm. Nhưng làm món này cô ấy đã ăn hết cả 1 cây bông to
Bông cải và sốt nấm đông cô
#giaicuubongcaixanh
Bình thường cô con gái không đụng đủa đến món rau, kể cả bông cải và nấm. Nhưng làm món này cô ấy đã ăn hết cả 1 cây bông to
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bông cải cắt vừa miếng, rửa sạch hấp chín, bông cải nhanh chín, nên hấp vừa chín tới (tầm 5-10 phút)
Nấm ngâm nở, rửa sạch, trụng hoặc luột sơ qua nước sôi, xối lại nước lạnh, vắt ráo để loại bỏ mùi hăng đặc trưng nhưng nấm vẫn thơm
- 2
Nước sốt: phi hành tỏi thơm vàng, vớt ra để riêng
Dùng dầu đó cho vào: dầu hào, nước tương, nước lọc, tương ớt, tương cà, ớt bột, đường, hạt nêm gà (nếu ăn chay thì nêm xíu bột ngọt) nêm vừa ăn tránh nêm mặn. Hoà xíu bột bắp cho nước sốt sánh. Cho nấm vào xào cho nấm chín và thấm.
- 3
Dọn ra đĩa: bông cải bên ngoài, chính giữa để nước sốt và nấm, rắc thêm hành tỏi đã phi thơm lên trên
Bông cải giòn, vẫn giữ nguyên vị ngọt, kết hợp với nước sốt và nấm vừa vị...
Chay mặn đều dùng được
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận