Ayam woku

Yesy Komalasari
Yesy Komalasari @aninyadhema

Pulang dari jayapura jd terinspirasi membuat ayam woku ini, walaupun ayam woku berasal dari manado.

Ayam woku

14 orang berencana membuat resep ini

Pulang dari jayapura jd terinspirasi membuat ayam woku ini, walaupun ayam woku berasal dari manado.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam negeri potong kecil
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 5cabe keriting
  6. 5cabe rawit
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 1 ruas jarikunyit
  9. 2 butirkemiri
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula
  12. Bahan lain:
  13. 2serai dikeprek
  14. 1 buahtomat
  15. 1jeruk nipis
  16. 1 ikatkemangi
  17. secukupnyaDaun salam dan daun jeruk
  18. secukupnyaCabe rawit utuh
  19. Minyak utk menumis
  20. 500 mlair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam dilumuri garam dan diamkan 20 menit, lalu cuci

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan masukan daun salam, daun jeruk, serai

  3. 3

    Setelah tercium harum masukkan ayam dan diberi air 500 ml air. Rebus kurang lebih 10 menit sampai bumbu meresap

  4. 4

    Terakhir masukkan perasan jeruk nipis, tomat dan daun kemangi.

  5. 5

    Aduk sebentar dan angkat

  6. 6

    Sajikan dengan nasi putih hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yesy Komalasari
Yesy Komalasari @aninyadhema
pada

Komentar

Resep Serupa