Jengkol bumbu Rendang
Pertama mau nulis resep nee..
Sudah 2 tahunan kepoin cookpad, baru kali ini mau nulis. Hehhehe...
Udah semingguan seeh ne jengkol di anggurin. Akhirnya kemaren mau ngolah jga..
Baru pertama juga masak ne jengkol dan tentunya mau masak. Hihihi..
Walau udah jadi mama, tapi soal masak memasak aku pasrah sama titi athan yang jago memasak. 😂😂😂
Jengkol bumbu Rendang
Pertama mau nulis resep nee..
Sudah 2 tahunan kepoin cookpad, baru kali ini mau nulis. Hehhehe...
Udah semingguan seeh ne jengkol di anggurin. Akhirnya kemaren mau ngolah jga..
Baru pertama juga masak ne jengkol dan tentunya mau masak. Hihihi..
Walau udah jadi mama, tapi soal masak memasak aku pasrah sama titi athan yang jago memasak. 😂😂😂
Cara Membuat
- 1
Sebelum memasak jengkol, rendam dulu jengkol semalaman biar empuk en bau, pahitnya ilang. Paginya, ne jengkol Cuci bersih lalu rebus jengkol dengan air abu (rendam juga semalaman biar abunya larut) kasih daun salam dan daun jeruk, rebus sampai kira-kira empuk, lalu angkat kemudian cuci bersih lagi, kupas kulitnya. Karena malas memasak lansung, jadinya ne jengkol aku Rendam lagi dengan daun salam yang dipakai ngrebus tadi. 😂😂😂
- 2
Habis tidur siang, akhirnya ne jengkol dimasak juga. 😀😀 Siapkan bumbu halusnya. Lalu tumis dengan sedikit minyak, tumis sampe wangi lalu masukkan serai, jahe, lengkuas yang sudah digeprek terlebih dahulu. Sekiranya udah matang. Masukkan sedikit air.
- 3
Setelah itu masukkan jengkol dan santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Lalu masukkan garam, gula jawa, merica. Koreksi rasa. Sekiranya udah pas. Tutup jengkol biar cepat menyusut airnya dan empuk.
- 4
Taraaa... Akhirnya setelah 30 menitan. Jengkolpun sudah matang. Dan ilang tu bau en rasa pahitnya. Sudah siap deeh, disajikan dengan taburan bawang merah goreng. So yummmyy.... Ngabisin nasi deh. Pa lagi kemaren sore hujan. 😁😁😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jengkol bumbu rendang Jengkol bumbu rendang
Suami pulang bawa bungkusan ternyata isinya jengkol bumbu rendang dr mertua. Rasanyaa enaaak ga bau sama sekali jd ketagihan 😅 mau nanya resep blm ktemu lg krna musim ujan. Yasudah bumbunya dikira2 aja 😁 alhamdulillah enak untuk pemula
-
Jengkol bumbu rendang Jengkol bumbu rendang
Sebetulnya sudah dari tadi pagi Bun pengen masak tapi lagi sempet malam ini 🤭😊 yuk keburu ngiler markisak..mari kita masak ..😊
-
Rendang Jengkol Bumbu Padang Rendang Jengkol Bumbu Padang
Sebenernya saya gak suka makan jengkol, terus kmren ditawarin temen jdi ikutan beli jg, smpet bingung mau dmsak apa, ya udah nyoba deh dimasak rendang, ternyta enak dan aku doyan bngetttt..... 😂😂 padahal sbelumny udah nyoba dimsak rendang n disemur aku cuma nyicip dua biji aj, nah skrang kok jdi doyan n mau msak lagii 😋
-
Jengkol Rendang Jengkol Rendang
Mamake gak kayak emak² lainnya yg kalo hari ibu senang di kasih kue atau yang sejenisnya, jadi seminggu sebelum hari ibu saya udah nanya nanti mak mau dibeliin atau dimasakin makanan apa saat hari ibu, dan Mak seketika bilang beliau mau menikmati jengki 😅 baiklah mari kita nikmati aroma jengki ini😂 Oya jengki yang di rebus bersama rempah² memang efektif untuk menciutkan aromanya yg luar biasa itu lhoo, saya tau kayak gini dari tetangga saya dan beliau kalo ngerebus jengki itu segala macam rempah dimasukin, mulai dari daun, daun kare, daun jeruk, pandan, serai, dll pokoknya rempah2 yg bisa menyamarkan aroma si jengki lah.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_aceh#cookpadcommunity_langsa
-
Jengkol Rendang Jengkol Rendang
Penggemar jengkol...😆😆 30 biji harga 10rb, Mahal apa murah ya🤔😄 masaknya lumayan lama, bumbu rendang beli yg kemasan..😁😁
-
Jengkol Rendang Jengkol Rendang
Bosenkan klo bikin jengkol balado terus, nah biar gk bosen sekarang kita buat jengkol rendang.
-
-
-
Jengkol Rendang Jengkol Rendang
Biar kata ini menu baunya gak enak,tapi kalau udah coba ketagihan pastinya 😁
-
-
Rendang jengkol bumbu giling Rendang jengkol bumbu giling
Udah lama gak masak jengkol liat di tukang sayur ada jengkolnya gede2 dan tua2 trus ada bumbu rendang giling langsung dech dimasak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar