Ayam goreng Ciamis

Yanti Yulianti
Yanti Yulianti @yanti_2022
Bandar Lampung

Kalau saya mudik ke Ciamis sebelum pulang pasti harus mampir dulu ke pasar Ciamis untuk beli ayam goreng serundeng di sana untuk oleh-oleh. Harganya bervariasi bergantung ukuran potongan ayam. Dijual juga ati ampela, ceker, kepala dan usus ayam. Gak perlu nunggu mudik yang hanya setahun sekali kalau lebaran, kita buat aja hari ini yuuk.. 😊😊

Ayam goreng Ciamis

Kalau saya mudik ke Ciamis sebelum pulang pasti harus mampir dulu ke pasar Ciamis untuk beli ayam goreng serundeng di sana untuk oleh-oleh. Harganya bervariasi bergantung ukuran potongan ayam. Dijual juga ati ampela, ceker, kepala dan usus ayam. Gak perlu nunggu mudik yang hanya setahun sekali kalau lebaran, kita buat aja hari ini yuuk.. 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 potong
  1. 1 ekorayam pejantan potong 4
  2. Bumbu:
  3. 5 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 ruaskunyit
  6. 1 sdmketumbar
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 batangserai
  9. Garam
  10. Pelengkap:
  11. Serundeng (ada di list sebelumnya)
  12. Sambal tomat
  13. Pete (optional) 😁😁😁

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek: Bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ayam aduk sebentar, tutup sampai ayam berubah warna.

  4. 4

    Masukkan segelas air, masak kembali sampai ayam matang.

  5. 5

    Goreng ayam dalam minyak panas sesaat sebelum disajikan.

  6. 6

    Sajikan ayam dengan pelengkap serundeng dan sambal tomat.

  7. 7

    Selesai.. selamat menikmati. 💕💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yanti Yulianti
Yanti Yulianti @yanti_2022
pada
Bandar Lampung
Sekedar catatan resep-resep yang saya pelajari.. Happy cooking 💖💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa