Tongseng Kambing

Ummu Mumtazana
Ummu Mumtazana @cook_8009648
Banda Aceh

Masakan khusus untuk suami tercinta. Sekalian bayar utang karena beberapa minggu ini sibuk di kantor.

Tongseng Kambing

10 orang berencana membuat resep ini

Masakan khusus untuk suami tercinta. Sekalian bayar utang karena beberapa minggu ini sibuk di kantor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. 300 gdaging kambing
  2. 1wortel
  3. 5 lembarsawi putih
  4. haluskan:
  5. 6-8bawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 3 butirkemiri
  8. 4cabe merah
  9. rajang:
  10. 1bawang bombay
  11. 5cabe ijo
  12. 6cabe rawit
  13. geprek:
  14. 2 batangsereh
  15. 1 ruasjahe
  16. 2 lembardaun salam
  17. 2lembat daun jeruk
  18. 1 sdtkunyit bubuk
  19. 5 sdmkecap manis
  20. secukupnyagaram merica

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus daging kambing sampai tidak ada lagi lemak di kaldunya. Lalu potong dagingnya sesuai selera

  2. 2

    Campur kunyit bubuk dg bumbu halus n aduk rata

  3. 3

    Tumis bawang bombay n bumbu halus hingga harum n menyatu

  4. 4

    Masukkan sereh jahe daun salam n jeruk

  5. 5

    Masukkan potongan daging kambing, kecap, garam n merica

  6. 6

    Tambahkan air kaldu diikuti wortel n sawi putih. Masak hingga mendidih

  7. 7

    Aduk rata sambil dicicipi rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Mumtazana
Ummu Mumtazana @cook_8009648
pada
Banda Aceh
emak rempong yg mencoba seimbangkan karir dgn keluarga 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa