Sop Bening Daging Sapi

Dini Ainun Fatma
Dini Ainun Fatma @diniainun21
Kediri

Rasanya tenggorokan dan badan ini agak ga enak... Pengennya makan yang hangat berkuah dan bisa nambah stamina... Buka freezer masih ada daging sapi sisa idul adha... Ya yuklah akhirnya bikin...

Sop Bening Daging Sapi

Rasanya tenggorokan dan badan ini agak ga enak... Pengennya makan yang hangat berkuah dan bisa nambah stamina... Buka freezer masih ada daging sapi sisa idul adha... Ya yuklah akhirnya bikin...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 10 butirbawang merah
  3. 8 siungbawang putih
  4. 1/2 bijipala
  5. 8 butircengkeh
  6. 7 cmkayu manis
  7. 2 ruasjahe
  8. 3 bungalawang
  9. 2 Batangdaun bawang
  10. 2 Batangseledri
  11. 3 buahwortel
  12. 3 buahkentang uk. Besar
  13. Garam gula merica
  14. Jeruk nipis
  15. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, potong2 sesuai selera. lalu rebus dengan api sedang hingga daging empuk.

  2. 2

    Buang airnya pada rebusan pertama, tambahkan air baru, lalu rebus lagi dengan api sedang.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan pala, kemudian tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan bumbu halus pada rebusan daging,

  5. 5

    Masukkan kayu manis, cengkeh dan bunga lawang.

  6. 6

    Rebus hingga daging lebih empuk dan air menyusut sedikit.

  7. 7

    Potong2 daun bawang, seledri, wortel dan kentang lalu masukkan ke rebusan daging.

  8. 8

    Tambahkan garam, gula dan merica secukupnya, biarkan hingga matang sempurna

  9. 9

    Sajikan dengan daun bawang dan jeruk nipis... Bisa ditambah sambal agar lebih mantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dini Ainun Fatma
Dini Ainun Fatma @diniainun21
pada
Kediri
Seringkali masakan bisa menjadi bahasa cinta, kenangan, nostalgia dan cara melepas rindu, ada banyak rasa tertuang dalam setiap sajian, bukan hanya sebagai santapan namun juga sebagai ungkapan syukur dan kebahagiaan💚
Lebih banyak

Komentar

drg rozana
drg rozana @cook_24161145
Terimakasih, sangat bermanfaat. Urusan masak jd lbh asiiik...

Resep Serupa