Oseng oseng kambing

ARINI
ARINI @NengArin
permata regency blok B9 Kelapa dua

ini sih resep kreasi sendiri aja.. waktu kelebihan daging pas idul adha hahaha.. pedesnya bikin nambah 2x.. hehe

Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi/mangkuk
  1. daging kambing 500 gram (mau campur atau dagingnya aja juga blh)
  2. secukupnyamargarin untuk menumis
  3. 6 sendok makanminyak sayur
  4. 1 sachetroyco sapi
  5. garem,gula seperkiraan saja
  6. 3 sendok makanair asam jawa
  7. bahan yg di iris:
  8. 30 buahcabe rawit
  9. 5 buahcabe merah keriting
  10. 1 buahtomat yg gede
  11. 8 buahbawang merah
  12. 4 buahbawang putih
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaslengkuas (digeprek)
  15. 3 lembarsalam
  16. 2 buahsereh
  17. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daging kambing.. ingat ya daging kambing tidak boleh dicuci...

  2. 2

    Panaskan margarin dan minyak.. tumis bumbu yg di iris berserta salam sereh lengkuas.. sampai harum.. masukan daging kambing.. tumis dengan bumbu stlah sedikit berubah warna masukan air.. setelah itu masukan air asam jawa.. tambah kan royco,gula,garam secukupnya.. cek rasa..

  3. 3

    Tunggu sampai sedikit menyusut airnya.. dan kuah menjadi kental.. sajikan dengan nasi hangat..👍🏻

  4. 4

    Tips : kalo ga yakin dagingnya bisa empuk,bisa direbus dulu ya.. direbus dengan sedikit salam..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ARINI
ARINI @NengArin
pada
permata regency blok B9 Kelapa dua

Komentar

Resep Serupa