Quequitos de coco y leche condensada

Villarroel P Romina
Villarroel P Romina @cook_2634322
Santiago 🇨🇱

Siempre me antojo de cosas dulces y trato que sean saludables, pero está vez una lata de leche condensada me miraba y me decía: cómeme 🤣🤣🤣 así que la incorporé en mi receta y los quequitos quedaron deliciosos.

Quequitos de coco y leche condensada

Siempre me antojo de cosas dulces y trato que sean saludables, pero está vez una lata de leche condensada me miraba y me decía: cómeme 🤣🤣🤣 así que la incorporé en mi receta y los quequitos quedaron deliciosos.

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Ingredientes

  1. 2 tazaharina integral
  2. 1/2 tazaharina con polvos de hornear
  3. 2de té cucharadas de polvos de hornear
  4. 1huevo
  5. 1 tarroleche condensada
  6. 1/2a 2/3 de taza de agua
  7. 1/3de taza de aceite vegetal
  8. 4 cucharadas soperascoco rallado
  9. Chía y linaza en forma optativa y a gusto
  10. Esencia de vainilla optativa y a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Colocar las harinas y el polvo de hornear y mezclar muy bien.

  2. 2

    Al centro hacer un pequeño hoyo y colocar el huevo, aceite, agua y leche condensada.

  3. 3

    Incorporar la vainilla, semillas y coco rallado y mezclar todo muy bien.

  4. 4

    Colocar la mezcla en Portillo individuales y hornear por 25 minutos app a fuego medio.

  5. 5

    Disfruta! Salieron dice y los comimos todos 😋😋😋

  6. 6

    Datitos: puedes reemplazar el agua por leche de vaca o vegetal. Agregar las semillas que quieras y la harina reemplazarla por harina de almendras o de avena. El huevo lo puedes reemplazar por un plátano muy maduro y buen molido. La idea es que cada uno vaya experimentando con lo que le gusta, de una receta básica.

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Villarroel P Romina
Villarroel P Romina @cook_2634322
Santiago 🇨🇱
Mamá de Cristóbal y Amalia. Amo cocinar y comer cositas dulces. Preparar algo rico para la familia o amigos, buscando siempre ingredientes naturales para una alimentación consciente.
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