Mie Aceh KW Sederhana

Ummu Syamjun
Ummu Syamjun @Ummu_Syamjun
Tangerang Selatan

Mau dibilang mie aceh sebenarnya khawatir diprotes ma org aceh karena tidak sesuai resep asli 😂. Tapi saya combine dari beberapa resep mie aceh yang beda2 bumbunya. Rasanya hampir sama dengan yang dijual di kedai mie aceh. Sedang tidak ada udang, tak ada timun juga. Trus, awal mau buat yang pakai kuah tapi koq tiap dituang air, langsung cepat diserap mienya.. 😩.

Mie Aceh KW Sederhana

2 orang berencana membuat resep ini

Mau dibilang mie aceh sebenarnya khawatir diprotes ma org aceh karena tidak sesuai resep asli 😂. Tapi saya combine dari beberapa resep mie aceh yang beda2 bumbunya. Rasanya hampir sama dengan yang dijual di kedai mie aceh. Sedang tidak ada udang, tak ada timun juga. Trus, awal mau buat yang pakai kuah tapi koq tiap dituang air, langsung cepat diserap mienya.. 😩.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 porsi
  1. 1/4 kgmie kuning basah
  2. 3 buahbakso sapi
  3. Secukupnyakol
  4. Secukupnyatauge
  5. 1 buahtelur
  6. Bumbu halus:
  7. 2 siungbawang putih
  8. 4 siungbawang merah
  9. 2 buahcabe merah
  10. 1/4 sdtjintan
  11. 1/4 sdtebi
  12. 1 buahbunga lawang/pekak
  13. 2 buahkemiri
  14. 2 cmjahe
  15. 2 cmkunyit
  16. 1/4 sdtcabe bubuk (boleh skip)
  17. 1 cmpala
  18. 1/4 sdtlada bubuk
  19. 1 sdmkecap manis
  20. 1 sdtsaos sambal
  21. Daun salam
  22. Daun jeruk
  23. Garam
  24. Gula pasir
  25. 1 gelasair
  26. Pelengkap : bawang goreng

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Kemiri, ebi, jintan disangrai terlebih dahulu.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk. Masukkan air.

  4. 4

    Jika mendidih masukkan bakso, kol, tauge.

  5. 5

    Agak layu, masukkan mie kuning, tuang kecap manis dan saos sambal, aduk rata. Matang, angkat taburi bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Syamjun
Ummu Syamjun @Ummu_Syamjun
pada
Tangerang Selatan
Tidak bisa yang ribet2, yg mahal2, So apa adanya n adanya apaa?
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa