Daging - hati sapi srintilan

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi tanpa lemak
  2. 1/4 kghati sapi
  3. 250 ccsantan
  4. Bumbu yg dihaluskan :
  5. 10 siungbawang merah
  6. 7 siungbawang putih
  7. Cabe kecil (opsional)
  8. Bumbu yg diiris :
  9. 5 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4Cabe merah besar iris serong
  12. 7cabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng setengah kering semua bahan yg iris, tiriskan lalu sisihkan dahulu.

  2. 2

    Iris dadu 1-2 cm daging dan hati sapi, cuci bersih

  3. 3

    Sangrai dengan minyak bumbu yg dihaluskan, lalu masukkan daging dan hati, beri air putih, lalu masak sampai matang dan empuk

  4. 4

    Bila daging sudah empuk, masukkan santan, masak hingga kuah mengental

  5. 5

    Koreksi rasa dengan garam

  6. 6

    Setelah mengental, masukkan gorengan bawang dan cabai yg td disisihkan, masak sebentar, lalu matikan api

  7. 7

    Siap Disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Amalia
Nurul Amalia @cook_5836192
pada
Malang - Jawatimur
dapur pelepas penat sehabis jaga 😝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa