Soto Bandung

Beberapa hari ini makan yg pedes2 terus. Alhasil tenggorokan sakit buat nelen. Pengen makan yang berkuah tapi seger. Langsung aja bikin Soto Bandung Andalan.
Soto Bandung
Beberapa hari ini makan yg pedes2 terus. Alhasil tenggorokan sakit buat nelen. Pengen makan yang berkuah tapi seger. Langsung aja bikin Soto Bandung Andalan.
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sapi sampai berubah warna. Angkat, potong dadu. Rebus kembali.
- 2
Masukkan irisan jahe dan lengkuas ke dalam rebusan daging.
- 3
Haluskan bawang putih dan bawang merah.
- 4
Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan daging.
- 5
Tambah garam, gula, merica, kecap manis.
- 6
Masak hingga daging empuk. Matikan kompor.
- 7
Siapkan air di panci berbeda, rebus hingga mendidih.
- 8
Masukkan lobak yang sudah di kupas, dicuci dan dipotong, rebus hingga matang. tiriskan.
- 9
Untuk kacang kedelai goreng :
- 10
Cuci kedelai, rendam pakai air panas kurang lebih 1 jam. tiriskan, goreng hingga kering.
- 11
Cara penyajian :
- 12
Siapkan mangkuk, masukkan lobak, siram kuah dan daging soto, beri taburan kacang kedelai goreng, irisan daun bawang, perasan jeruk nipis, taburi dengan bawang goreng.
- 13
Santap dengan nasi, mantaapp...
Resep Serupa
-
Soto Bandung Soto Bandung
Daging sapi qurban masih ada, pengen masak olahan daging yang berkuah bening, yuuu kita masak soto bandung... ^_^#cookpadcommunity_bandung#resepkimdonghwa Sari Utami Kimdonghwa -
Soto Bandung Soto Bandung
Biasanya soto bandung ada taburan kacang kedelainya.. Tapi karena gak ada yang suka, jadi di skip aja.. :p Dapur KeNai -
Soto Bandung Soto Bandung
Udara Bandung yang cukup dingin akhir" ini bikin pengen makan pake yang berkuah kuah gituu...secara anak q request dibikinin soto bandung... langsung cuzzz ke warung belanja bahan" kebetulan di freezer masih ada stok daging iga... Dewi Lina Faidah -
Soto Bandung Soto Bandung
Sejujurnya saya belum pernah makan soto Bandung versi aslinya langsung di Bandung. Paksu yang orang Jabar pun belum pernah makan.Tapi saya penasaran karna belum pernah makan soto yang isiannya lobak. Makan lobak pun juga belum pernah. 🤣 Sampai suatu hari lihat lobak di tukang sayur, langsung beli sebiji doang. Hahaha. Eh tapi sebijinya gak kecil kayak wortel prematur. Besar dan panjang sekitar 30cm jadi cukup buat masak beberapa porsi.Dan ternyata soto yang satu ini simpel gak banyak bumbu dan memang kuahnya bening. Tidak seperti soto Lamongan yang kuning.Cuss lah kita buat aja. ❤️#cookpadcommunity_solo#pekasbosbar#SerbaDiRebusSource : Fernia Noelesa LilBie -
Soto Bandung Soto Bandung
Masih punya lobak, sisa garnish tumpeng. Pengen masak yg seger, pilihan jatuh ke Soto Bandung. Soto yg menurut saya simple dan minimalis banget tapi enak seger 😋#sotobandung#CookpadCommunity_Bogor Dwi Ernawati -
Soto Bandung Soto Bandung
Stok daging kurban masih lumayan banyak di freezer jadi saatnya membuat salah satu varian soto yang cukup populer bertajuk Soto Bandung.Dulu saat masih kerja, soto Bandung menjadi salah satu alternatif menu makan siang yang segar. Belinya satu porsi untuk dimakan berdua bersama dengan seorang teman, hemat mode on gitulah ceritanya.Ditemani dengan nasi putih bertabur bawang goreng, soto Bandung terasa sangat nikmat dilidah. Ika Septi -
Soto Bandung Soto Bandung
Pertama kali makan Soto Bandung itu dibuat sama Teh Trie, sahabat pengajian di Kyoto. Saya langsung jatuh cinta. Karena di Jepun itu lobak murah dan segambreng, jadilah Soto Bandung ini menu favorit saat winter. Nah pas back for good juga beberapa kali bikin dan semua suka. Kebetulan banget kemarin ke Pasar Tradisional nemu lobak dan ada tetelan di freezer, jadi deh makan Soto Bandung hari iniBtw, waktu diajarkan Teh Trie mah semua bumbunya cuma digeprek dan diiris tapi ya gitu deh saya mah kayaknya demenan kalo dihalusin semua wkwkwkw.... sama aja rasanya, sama-sama segar cuma kuah saya aja yang jadi rada butek 😁😁. Btw, ini endeusss banget loh 😍.#JelajahResep#JelajahResepTeman#JelajahResepSahabat Evida Kartini -
Soto Bandung Soto Bandung
Yang namanya soto, mau dari Lamongan, Kudus, Banjar, Medan, Bogor, Betawi, semuanya enak. Tapi soto Bandung always got a special place in my tongue, belly, and heart, bund🥺 Dan gak perlu berangkat ke Bandung langsung, karena kita bisa buat sendiri di rumah ~ mbakleeaa -
-
Soto Bandung Soto Bandung
Soto nusantara banyak sekali macamnya, seperti budaya Indonesia yang memiliki berbagai ragam adat istiadat, kuliner nya pun memilik ciri khas dari daerah masing-masing. Soto Bandung memiliki ciri khas pemakaian sayur lobak dan kuah nya yang tidak berwarna kuning seperti yang umum kita temukan di hidangan soto, hal tersebutlah yang menjadi identitas unik dari soto Bandung ini.Nggak afdol kalau kamu nggak mencoba menu ini di dapurmu, bisa jadi menu andalan keluarga biar nggak cuma menu soto yang itu-itu aja hehe. Aku cooksnap resepnya eyang puji @eyangbima , yuk disave dulu resepnya, resep ini teruji, karna langsung diadaptasi dari orang Bandung asli lho 🙂Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/11250629#GAS2025#Coboy2025#SemangkukSoto#CobekKayu2025#CobekKayu_AnekaSotoNusantara#CookingCommunityClass_KulinerKhasJawaBarat#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJawaBarat#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya Yoes -
Soto Bandung Soto Bandung
Edisi lagi kangen soto bandung. Jadi weh buat soto bandung sendiri. Buatnya no ribet ribet, semua orang bisa masak ini.#JelajahResep#PejuangGoldenApron3#Week23 Anie Aryanti -
Soto Bandung Soto Bandung
hujan gini enaknya makan yang anget2 n nikmat...salah satu nya soto bandung...yuk langsung dibuat aja lynns
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar