Gudeg

19 orang berencana membuat resep ini
Elly
Elly @mompreneur
Tangerang

Lg kepengen gudeg. bikin deh sebenernya mudah. hanya masaknya saja yg lama nunggunya..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgnangka muda
  2. bumbu halus
  3. 10 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. sejempollangkuas muda(warna nya pink dan basah)
  6. 6 butirkemiri
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. bumbu cemplung
  9. sejempollangkuas geprek
  10. 2 batangsereh geprek
  11. 10 lembardaun salam
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 250 gramgula merah
  14. perasan santan 1 kelapa dengan air sampai menutupi nangka
  15. secukupnyagaram dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi semua bahan dan haluskan bumbu.

  2. 2

    Lalu susun di dalam panci. paling bawah bahan cemplung lalu bahan halus dan di atasnya nangka lalu peras santan dan tuang hingga menutupi nangka.

  3. 3

    Godog dgn api sedang di 1jampertama jgn dibuka lalu buka dan aduk. 30mnt kemudian aduk lg. jgn smpe terlalu kering.

  4. 4

    Sy godok kurang lebih 4jam saya sisakan sedikit airnya tdk terlalu kering agar besok msh bisa di hangatkan.

  5. 5

    Kalau mau hasil nya hitam gunakan air kelapa ya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Elly
Elly @mompreneur
pada
Tangerang
Postingan masakan rumah sehari-hari. Sederhana asalkan higienis dan enak 🤗 mudah-mudahan bisa jadi inspirasi masak buat IRT lain 🌷Foto alakadarnya pake kamera hp dan tanpa props
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya