Paria kambu

Ririn husna
Ririn husna @cook_9061102
Makassar Sulawesi Selatan

Kesukaan suami dan anak-anak

Paria kambu

7 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan suami dan anak-anak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahparia ukuran sedang potong 3
  2. 1 buahkelapa setengah tua parut,sangrai,lalu haluskan
  3. 200 grudang segar buang kulitnya. Atau udang rebon
  4. 500 mlsantan
  5. 1 batangsereh memarkan
  6. 1/2 sdtkunyit bubuk
  7. secukupnyaGaram,gula pasir,penyedap rasa,
  8. 1 btrputih telur
  9. Bumbu halus:
  10. 5 siungbawang putih
  11. 2 siungbawang merah
  12. 10 butirmerica
  13. 2 buahcabe merah
  14. Garam,penyedap rasa,secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan paria,buang bijinya,cuci lalu rebus sebentar,kemudian tiriskan.

  2. 2

    Campur bahan isi: kelapa sangrai,udang,bumbu halus,garam,aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Ambil paria,isi dengan bahan isi. Lakukan hingga paria terisi semua.

  4. 4

    Masak santan,sereh,kunyit, gula pasir,garam,penyedap rasa sampai mendidih. Masukkan paria masak sampai matang.

  5. 5

    Nb: sebelum parianya dimasukkan kedalam santan yg mendidih,celup ujungnya diputih telur. Untuk yg potongan tengahnya kedua ujungnya dicelup kedalam putih telur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ririn husna
Ririn husna @cook_9061102
pada
Makassar Sulawesi Selatan
ingin belajar memasak 🍽🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa