Eggless chocolate cake

Edvin Irfan
Edvin Irfan @nafree89
Malang, ID

salah satu cake yang cara pembuatan termudah se-antero indonesia.. no ribet, no mixer, no telur.. hemat dikarenakan bahan mudah didapat dan cocok untuk yang punya alergi sama telur.. hasil cake nya moist, legit chocolate nya mantaaap... lets enjoy to try 😊

Eggless chocolate cake

salah satu cake yang cara pembuatan termudah se-antero indonesia.. no ribet, no mixer, no telur.. hemat dikarenakan bahan mudah didapat dan cocok untuk yang punya alergi sama telur.. hasil cake nya moist, legit chocolate nya mantaaap... lets enjoy to try 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan kering :
  2. 150 grgula pasir
  3. 175 grtepung terigu (me : segitiga)
  4. 50 grchocholate bubuk (me : tulip)
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtgaram
  7. bahan basah :
  8. 115 mlminyak sayur (me : sunco)
  9. 240 mlair panas
  10. 2 sdtair jeruk lemon/ nipis
  11. ganache :
  12. 250 grdark chocolate
  13. 125 grsusu full cream / UHT
  14. 1 sdmbutter / margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven terlebih dahulu

  2. 2

    Masukkan ke dalam masing² wadah bahan kering dan bahan basah (tempat sendiri sendiri ya)

  3. 3

    Masukkan bahan basah ke dalam bahan kering, aduk perlahan dengan wisk (asal rata, jangan over mix agar cake tidak bantat)

  4. 4

    Masukkan adonan kedalam loyang uk. 22x10x5 yang telah dioles margarin dan dilapisi kertas

  5. 5

    Panggan cake dengan panas 180 derajat selama 30 menit pertama, turunkan suhu menjadi 160, panggang kembali selama 20 menit, lakukan tes tusuk untuk memastikan cake matang sempurna

  6. 6

    Angkat cake dari oven, diamkan cake sampai dingin, baru balik cake, lepas kertas, siram cake dengan ganache, masukkan kedalam kulkas, baru siap dipotong dan disajikan.

  7. 7

    Ganache : hangatkan susu dengan api kecil, tidak perlu sampai mendidih, masukkan dark chocolat, aduk... masukkan butter sambil diaduk terus sampai rata, ganache siap digunakan..

  8. 8

    Enjoy and happy baking 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Edvin Irfan
Edvin Irfan @nafree89
pada
Malang, ID
semua berawal dari mencoba, otodidak, belajar dr pengalaman..gagal - koreksi - ulangi sampai berhasil... 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa