#PejuangGoldenBatikApron#week32

Ada temen kekosan nginep dia bilang suka dibikinin sama emaknya tekwan sagu dan ngerayu2 minta dibikinin juga jadilah buat tekwan ini kuncinya di kuahnya ya bun. Masih newbie semoga membantu,Recook

kotaku tengah diguyur hujan hujan, sepertinya paling enak buka puasa dengan yang hangat dan segar,"memanjakan nafsu :), setelah liat bahan-bahan di dapur sepertinya pilihan jatuh pada tekwan sagu tanpa ikan

190620Gerimis melanda hati 🎶🎶🎶Malah nyanyi..Daerah kami lagi gerimis nih Mah..Enaknya makan yang anget² ya 😁😁😁Pengen tekwan tapi gak ada stock ikan yg bisa digiling.Ya udah, tiada rotan akar pun jadi.Pentol tekwannya dibuat tanpa ikan.Cuss kita eksekusi.#cookpadcommunity_palembang#PejuangGoldenApron3#CABEKU#PakKetipakTepung#mingguke3

Tekwan sagu kenyal ala anak sekolahan dulu. Abis beli udang eh ada kepalanya sayang klo dibuang gitu aja yaudah deh jadinya nostalgia 😁

awalnya bingung mau makan enak dan banyak tapi murah, soalnya buat ngundang semua perangkat desa + ketua RT di satu desa utk acara pelepasan KKN plus jamuan makan malam. akhirnya dapetlah resep ini wkwkgggtud

Kepengen banget makan tekwan, mau beli tapi takut kurang 😂😂😂, pengen buat suami ga bolehin kalo beli ikan giling (ga percayaan dy 😧). Dan alhamdulillah rejeki kali ya, mertua pulang dari pasar bawa ikan gabus fillet masih seger pulaa d suruh bikin tekwan 😄 siap sedia dong aku nya 😂😂 Ini aku pake resep tekwan dari mb melz kitchen. Tp ini aku bikin sekilo dan nyesuain bahan yang ada aja (resep aslinya liat d cookpad nya mb melz kitchen aja ya mak) Makasih ya resepnya mbaa melz😘

Dapet kiriman jeruk kunci, kebetulan pas belanja nemu ekor ikan tengiri bagus, cuz lah bikin Tekwan #PejuangGoldenApron3

Udah sering bikin sampe mau di save di coockpad lupa trus,, karena malas ngetiknya... Udah di ketik malah lupa ngesare🤭🤭Bukan asli palembang jadi harap di maklumi kalau resepnya berbeda, ini resep versi aq setelah trial beberapa x..,Oh ya untuk takaran gula garam di sesuaikan dengan slera ya,, takaran disitu cuma takaran aq dan kurang lebih nya segitu.. Karena lidah orang kan beda2 ikutin lidah masing2 aja,😁😁Tips & trik:-Gunakan ikan berdaging putih gak harus tenggiri atau gabus yaaa.. Ikan lain juga bisa sedapetnya aja...-untuk takaran ikan& tepung tapioka 2:1 jadi misal ikan halus 200gr,berarti tepungnya 100gr, karena aq lebih suka yang masih terasa ikanya,,,-Jika menggunakan udang besar yang segar gak usah dibuang kepalanya jadi kepala udang bisa untuk kaldu aromanya lebih sedap.. Langsung masukan di kuahnya..-Tapi jika menggunakan udang kecil harus dihaluskan dulu supaya lebih berasa kaldu nya di tumis bersama bumbu halus..- sebenarnya tekwan khas palembang menggunakan bunga sedap malam.. tapi aq gak pernah pake, gak ada disini..-untuk kaldu jamur bisa diganti dengan kaldu ayam-oh ya di foto menggunakan kecap dan saus itu hanya pemanis yaa😅padahal makan tekwan lebih enak dan seger tidak menggunakan kecap dan saus,,, dibanyakin perasaan jeruk dan sambalnya,, Ah mantap🤤🤤

Udh lama gak buat tekwan , kmrn mlm pak suami request minta tekwan lgsg deh ya cari ikan giling kebetulan ada pas tadi belanja jadi hari ini lgsg di buat gak nunggu-nunggu bsk lagi 😅🤭Ini resep dari mama ku , dulu juga klo mama buat tekwan selalu jadi fav keluarga di rmhFav suami bgt klo ush makan tekwan bisa nambah trs 😂Aku juga suka , apa lagi makan nya di tambahin dgn kacang atom Garuda makin enaaaaak 🤤😋Kuah nya kurang bengkoang sama jamur kuping biasa nya selalu pakai tapi tadi gak ada jadi pakai yg ad aja untuk kuah nya 🤭

Akhir-akhir ini mesti dan wajib stok cemilan buat pak suami. Jadi kali ini, dibuatin tekwan aja buat doi