Bakpao Kacang Hijau

Ara Kitchen
Ara Kitchen @cook_5680453
tambun selatan

lagi pengen makan bakpao tapi takut kalo beli diluar, mending bikin aja deh. eh enak, fluffy kalo di tekan dan ga terlalu manis ❤
#cookpadpeduli #kankerpayudara

Bakpao Kacang Hijau

5 orang berencana membuat resep ini

lagi pengen makan bakpao tapi takut kalo beli diluar, mending bikin aja deh. eh enak, fluffy kalo di tekan dan ga terlalu manis ❤
#cookpadpeduli #kankerpayudara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 pcs
  1. 400 grTepung protein tinggi
  2. 100 grGula pasir
  3. 10 grSusu bubuk
  4. 10 grRagi
  5. 5 grPelembut roti
  6. 30 grMentega
  7. secukupnyaAir es
  8. Bahan Isi :
  9. 250 grKacang hijau kupas (rendam selama 1 jam)
  10. 100 grGula merah
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 sdtGaram
  13. 2 lbrDaun pandan
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering bakpao, aduk sampai rata (mixer roti speed 2)

  2. 2

    Masukkan mentega dan air es, aduk hingga kalis. (speed 4)

  3. 3

    Tutup dengan kain bersih yang diciprat sedikit air ± 25 menit. kalau ada lemari proofing lebih baik.

  4. 4

    Bahan Isi : masak semua bahan isi jadi satu, beri rasa. masak hingga mengental dan asat. haluskan dan bentuk bulatan kecil.

  5. 5

    Potong timbang adonan 30 gr, pipihkan lalu letakkan isian, bulatkan. bentuk sesuai selera. letakkan di atas kertas roti.

  6. 6

    Proofing lagi ±15 menit, kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ara Kitchen
Ara Kitchen @cook_5680453
pada
tambun selatan
cooking is the best way to show who you are - Ara.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa