Bahan-bahan

  1. 300 grkikil, rendam air garam 1jam lalu bilas
  2. 200 grtempe, potong korek api (opt ional)
  3. 300 mlair
  4. 2 sdmsantan bubuk
  5. secukupnyaGaram, merica dan kaldu bubuk
  6. Bumbu dapur:
  7. 1 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 2 cmlengkuas, geprek
  10. 1 batangserai, geprek
  11. Bumbu halus:
  12. 5 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 6 buahcabe merah keriting
  15. 4 buahcabe rawit merah (boleh utuh)
  16. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan bumbu dapur sampai harum. Masukkan tempe lalu oseng2, masukkan kikil, tambahkan air dan santan lalu masak sampai mendidih (kikil empuk)

  2. 2

    Masukkan garam, merica dan kaldu bubuk. Masak sampai kuah mengental (sebelumnya bole tambah air)

  3. 3

    Test rasa, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wilda Wily
Wilda Wily @wildawily
pada
Jakarta Timur
My Diary's Kitchen Journey since 2015IG @wildcookingjourney @wildawilyLocal Team Jakarta 2021-2023a wife, mom of 2, drakor addict, love to cook but still learning love baking 👩🏻‍🍳peace, love and go to the kitchen!👊🏻haturnuhun yaa udah follow dan cooksnap 🤗
Lebih banyak

Komentar (2)

Ika Anggraini
Ika Anggraini @ikayuu
Mantaap banget resepnya mbak 🙏🙏👍

Resep Serupa