Mie Kopyok Ceker

Name: Mie Kopyok Ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Ceker Ayam; 2 buah wortel potong kotak kotak; 1/2 buah kol, iris tipis; 1 liter air; 1 bungkus kaldu bubuk; secukupnya Garam; secukupnya merica; 1 bungkus mie telur; 1 bungkus bihun jagung; 1 ikat daun bawang; Bumbu Halus; 2 butir kemiri; 5 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; Sambal Cabe; 200 gram Cabe rawit; 3 siung bawang putih; 1 sdm garam

Caya Vivianty @cookforyou @viviian_08

D.I.Yogyakarta

Mie Kopyok Ceker

Caya Vivianty @cookforyou @viviian_08

D.I.Yogyakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

300 gramCeker Ayam
2 buahwortel potong kotak kotak
1/2 buahkol, iris tipis
1 literair
1 bungkuskaldu bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyamerica
1 bungkusmie telur
1 bungkusbihun jagung
1 ikatdaun bawang
Bumbu Halus
2 butirkemiri
5 siungbawang putih
1 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
Sambal Cabe
200 gramCabe rawit
3 siungbawang putih
1 sdmgaram

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker ayam dan rebus dengan 1 Liter Air. Rebus dengan api kecil, agar kaldu dari ceker bisa keluar sempurna
2

Panaskan air, tambahkan minyak sayur sedikit pada saat mendidih. Rebus mie dan bihun, kemudian tiriskan. Rebus wortel dan kubis, tiriskan.
3

Susun mie, bihun, wortel dan kubis dalam mangkok. Kemudian tuangkan kuah dan ceker.
4

Iris daun bawang kecil-kecil. Kemudian taburkan diatas mie.
5

Untuk sambalnya, masukin cabe rawit kedalam plastik bersih. Panaskan air kemudian rebus cabe tersebut. Rebus dalam keadaan cabe rawit masih dalam plastik. Rebus +/- 15 menit. Kemudian blender tambahkan garam dan bawang.
6

Sajikan selagi masih hangat dengan sambal.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Caya Vivianty @cookforyou @viviian_08

pada 17 Oktober 2017 04.58

D.I.Yogyakarta

Amateur Chef 👩‍🍳Foodie Monsta 👻Love Korean Foods ❤️Addicted to cook 👩‍🍳Suka Mencoba Resep Masakan.Mengotak - atik dapur 💋

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Mie Kopyok Mie Kopyok

#PejuangGoldenBatikApron

Dewi Ratna
Mie Kopyok Mie Kopyok

Resep hari ini resep alm. Mama. Mama dulu sering banget masak mie ini. Beda dengan resep atau video yang pernah saya share sebelumnya. Yang dulu kuahnya kental dan saya tambahkan juga telur puyuh. Kali ini mirip mie ayam, ada topping ayam kecapnya dan kuah kaldu nya bening dituang ke atas mie sebelum disajikan. Mengapa disebut mie kopyok? Karena makannya dicampur mie, isian daging, sayuran, kuah dan sambalnya. Cocok untuk makan pagi atau makan siang apalagi kalau lagi hujan. Yang suka makan pagi bakmoy atau soto, sekali-kali coba deh masak mie kopyok. Nagih jugaa 😊

Cooking with Sheila
Mie Kopyok Mie Kopyok

Resep hari ini resep alm. Mama dan cocok banget deh selagi sering hujan di rumah. Beda dengan resep atau video yang pernah saya share sebelumnya. Yang dulu kuahnya kental. Kali ini mirip mie ayam, ada topping ayam kecapnya dan kuah kaldu nya bening dituang ke atas mie sebelum disajikan. Mengapa disebut mie kopyok? Karena makannya dicampur mie, isian daging, sayuran, kuah dan sambalnya. Yang suka makan pagi bakmoy atau soto, sekali-kali coba deh masak mie kopyok. Nagih jugaa 😊 Salam “Anyone can cook”

Cooking with Sheila
Mie Kopyok Mie Kopyok

Sebenarnya ini mirip ya sama bakso cuma baksonya kecil-kecil karena beli di Abang tukang sayur , gag bikin sendiri mau yang simpel aja deh biar cepat menikmati bakso ala" di Magelang namanya "Mie Kopyok" ... Cus yuk ah langsung eksekusi Bun ...😊

Anna Kireina
Mie Kopyok Mie Kopyok

Resep hari ini resep alm. Mama. Mama dulu sering banget masak mie ini. Mengapa disebut mie kopyok? Karena makannya dicampur mie, isian daging, sayuran, kuah dan sambalnya. Cocok untuk makan pagi atau makan siang apalagi kalau lagi hujan. Yang suka makan pagi bakmoy atau soto, sekali-kali coba deh masak mie kopyok. Nagih jugaa 😊

Cooking with Sheila
Mie Kopyok Mie Kopyok

#Menu10K buat 3 porsi nih. Anti ribet, daging, dan mahal wkwk. Cocok buat makan malem pas dingin-dingin gini gaez. Gampang lagi bahannya. Silakan dicoba~#BerburuCelemekEmas#Revolusi2019

Nadya Septiaa
Mie Kopyok Mie Kopyok

Sebener nya saya asli Jogja, tp ikut Suami tinggal di Semarang. . Pasti nya nyobain masak resep" khas Semarang dong, biar Suami makin sayang 😘😘#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#cookpadcommunity_Semarang#SiapRamadan

aiu kurnia
Mie Kopyok Mie Kopyok

Resep : Cooking with SheilaKebetulan saya lagi pengen makan seger² kayak mie gitu. Mo beli mie ayam di tetangga ternyata tutup. Teringat mi kopyoknya semarang, cek resep dan bahan ternyata banyak yang minus. Pas liat² ketemu resepnya mbak Sheila ini. Bikinnya ga ribet dan kuahnya gurih. Anak² terutama Deva suka banget ama ayamnya, bahkan digado. Dan yang bikin seneng mereka bilang "enak bun" 😊#Minggu13#BanggaKirimRecook#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya

Devalesha Kitchen
Mie Kopyok Mie Kopyok

Kalo pulkam ke semarang dan grobogan pasti langsung kepikirannya nyari gerobak yg jualan mie kopyok hehe karena lg pandemic ini ga bs pulkam, yuk bikin sendiri #dirumahaja

Rizki Amaliyah
Mie Kopyok Mie Kopyok

#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#cookpadcommunity_jember#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019

Retno Janitra
Mie Kopyok Mie Kopyok

Saya pernah share resep Mie Kopyok sebelumnya dan itu resep alm. Mama. Hari ini saya share versi saya ya. Yang membedakan, kalau punya mama kuahnya bening. Kalau saya, kuahnya sudah ber kecap jadi kecokelatan dan manis. Kalian yang suka dengan masakan manis, boleh coba versi saya. Saya juga tambahkan telur puyuh dan kuahnya pun lebih kental. Saya buat asli menggunakan ayam kampung jadi lebih sehat dan kuahnya lebih gurih. Bisa juga menggunakan ayam broiler kok. Kalian bisa buat kaldu dengan tulangnya dan ganti daging nya dengan fillet dada atau paha. Selamat mencoba. Cocok deh apalagi sekarang mulai-mulai mendung dan mau hujan.

Cooking with Sheila
Mie Kopyok Mie Kopyok

Gurih, panas dan pedas. Penunda lapar teristimewa😆😆 Mie kopyok ala-ala saya sendiri. Pernah jadi jajanan favorit di bumi rantau Klaten dan kali ini bikin sendiri dikampung halaman. Sambil mengira-ngira aja topping plus bumbunya😆#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#Timlo

Miss Daroinie

Rekomendasi Resep Lainnya