Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bahan pencelup:
  3. 100 grtepung terigu
  4. 3 sdmtepung maizena
  5. 3 siungbawang putih (diuleg)
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtcabe bubuk
  9. Secukupnyaair
  10. Bahan kering:
  11. Secukupnyatepung bumbu sajiku
  12. Bahan sambal:
  13. 7 siungbawang putih
  14. 10cabe rawit
  15. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, balur dengan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Lalu bilas dengan air bersih. Masukkan ayam ke dalam rendaman bahan pencelup. Diamkan dalam kulkas 30 menit.

  2. 2

    Siapkan tepung bumbu sajiku (bahan kering), balur ayam yg sdh direndam bahan pencelup dengan bahan kering. Cubit2 ayam sampai tepung rata menutupi seluruh bagian ayam. Goreng dengan minyak panas dan api kecil sampai matang.

  3. 3

    Uleg bahan sambal semuanya. Kemudian geprekkan ayam ke sambal.

  4. 4

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ima Purnamasari
Ima Purnamasari @cook_6129875
pada
Lombok Barat
Berawal dari suka makan, lalu pada akhirnya belajar masak. sekarang jadi suka masak.~.. Janganlah kamu mengira berita (bohong) itu buruk bagi kamu, bahkan itu baik bagi kamu. Setiap orang dari mereka akan mendapatkan dosa yang diperbuatnya ….” (Surah an Nuur 11).~~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa