Flan otoñal de calabaza
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#mirecetario
Cuando prepare este flan estuve encantada de mi receta. Como por la tarde iba a bailar, decidí traer un flan a la una amiga que me llevaba con el coche. En el baile, hablando con otra amiga del flan, me pedido que lo quiere probar ella también. La otra amable cede el flan para la otra. En el próximo día cuando me fui a bailar, pregunte como le ha parecido y me dijo " no me gusto nada, todo un asco". Me quede de piedra, no me lo creía que oigo. Vaya amiga, no ha aprendido probar algo nuevo a su edad. A los demás amigas si que los gusto. Vaya experiencia!!!!!
Flan otoñal de calabaza
#mirecetario
Cuando prepare este flan estuve encantada de mi receta. Como por la tarde iba a bailar, decidí traer un flan a la una amiga que me llevaba con el coche. En el baile, hablando con otra amiga del flan, me pedido que lo quiere probar ella también. La otra amable cede el flan para la otra. En el próximo día cuando me fui a bailar, pregunte como le ha parecido y me dijo " no me gusto nada, todo un asco". Me quede de piedra, no me lo creía que oigo. Vaya amiga, no ha aprendido probar algo nuevo a su edad. A los demás amigas si que los gusto. Vaya experiencia!!!!!
Paso a paso
- 1
Agrega un vaso de azúcar blanco en un cazo y una cuchara con agua. Deja derretir en el fuego hasta obtener un caramelo no muy oscuro.
- 2
Cubre con caramelo líquido el fondo y las paredes de 4-6 flanes.
- 3
Calienta el horno a 200º.
- 4
Agrega la pulpa de calabaza cocida al vapor enfriada, el azúcar y los huevos. Triturar hasta mezclar bien los ingredientes. Agrega la canela molida y la leche común. Tritura un poco más.
- 5
Verter la calabaza con la leche-huevos-azúcar en los moldes de flan.
- 6
Asentar los moldes en una bandeja del horno en cual he amos puesto una vaso grande con agua.
- 7
Meter la bandeja con los flanes en el horno para 45 minutos y bajar la temperatura a 170º.
- 8
Sacar del horno y dejar enfriar. Guardar en la nevera unas horas antes de servir. Espolvorear canela molida y sirve!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3527551
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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