Ayam Kukus Balado

Hari ini menunya yang agak pedas, ayam kukus balado. Seperti biasa, ayamnya dikukus dulu sebelum diolah. Selain jadi lebih aman buat kesehatan, rasanya juga jadi lebih enak karena daging ayam terasa kesat, empuk dan nggak berlemak 😄
Ayam Kukus Balado
Hari ini menunya yang agak pedas, ayam kukus balado. Seperti biasa, ayamnya dikukus dulu sebelum diolah. Selain jadi lebih aman buat kesehatan, rasanya juga jadi lebih enak karena daging ayam terasa kesat, empuk dan nggak berlemak 😄
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan 15 menit kemudian bilas. Kukus ayam hingga 1/2 matang
- 2
Haluskan bumbu (saya pakai blender) kecuali daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
- 3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak kemudian tambahkan air sedikit supaya bumbu mengental. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamurm Masak bumbu hingga harum dan matang
- 4
Masukkan ayam yang sudah dikukus sebelumnya ke dalam bumbu. Masak hingga bumbu meresap.
- 5
Sajikan :)
Resep Serupa
-
Ayam Kuah Balado Ayam Kuah Balado
Ceritanya lagi diet GM, hari ke 5 menunya ayam 😍. Pengen yang seger-seger, jadilah di balado, tapi berkuah biar makin Endees 😋 Novi Gustiani Putri -
Ayam Balado Ayam Balado
Ayam balado ini gak pedas yaa...ini minim cabai. Karena ini salah satu menu favorit anak balitaku usia 3 thn..👶. Kalau sdh maem ini pasti susah di suruh berenti 😄. Ahamdulillah sejauh ini perut dan pencernaannya aman. Lungit Darmawan -
Ayam Balado Ayam Balado
17.09.18 .. Menu hari ini sy terinspirasi anak2 yg suka bgt mkn ayam balado di warung Padang yg ada di Batuphat, yg wrg Padangnya jaraknya lumayan jauh dr rmh kami. Resep sambalnya seperti resep dendeng balado yg pernah sy posting sebelumnya. Utk ayamnya cmn sy rendam bumbu & lgsg digoreng, tanpa diungkep atau pun dikukus dl. Menurut sy, ayamnya lebih gurih & lembut. Hanya saja tips nya spy ayam bs matang sampai dlm, goreng ayam dgn api sedang cenderung kecil dan kalau bs dgn minyak byk. Mmg wkt menggorengnya jd lumayan lama tp hasilnya lebih gurih tanpa diungkep/kukus. Nauzaery Setyo -
Ayam Balado Ayam Balado
Variant lain dari ayam... Ayam Balado yg sangat mudah dibuatnya tapi ayamnya tetap gurih, ada rasa pedas & manis... Selamat mencoba, semoga cocok 😉 #BikinRamadanBerkesan Indah Rungkat -
Ayam Balado Ayam Balado
Bismillaah,Jalan ninja mamak kalo udah pusing mikirin menu yang berputar-putar terus dan jamaahnya udah mulai bosen adalah bikin balado. Mau ikan, telur atau ayam semuanya pasti suka.. kalo ayam anak-anak cuma suka bagian paha bawahnya aja. Alasannya lebih juicy dagingnya, walau udah dingin tetep empuk. Baiklaah.. emak bapak ngikuutt aja 😂#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#Balado#Pedas#AyamPedas#AyamBalado ambarshaf -
Ayam Balado Ayam Balado
Ketika pengen makan yg pedes",, jatuh lah pilihan hati sama si ayam balado ini, tapi kali ini sy buat gk trlalu pedas biar makannya bisa puas, gk terlalu banyak minum 😅 #PejuangGoldenApron2 Nurlatifah -
Ayam Balado Ayam Balado
Bismillah..Olahan ayam mau di masak apa aja selalu menjadi menu favorit keluarga. Apalagi dengan ayam balado. Karena saya lagi mengurangi minyak goreng jadiuntuk meminimalkan kandungan minyak sebelum ayam dimasukkan ke bumbu tumisan, ayam saya goreng pakai airfryer.#JelajahResepRumahan#PejuangGoldenApron3#Mingguke24#CookpadCommunity_blitar Shanty Yuniar -
Ayam Balado Ayam Balado
Masak olahan ayam lagi yuk. Kali ini ayam balado. Enak lho.. jika yang suka pedas bisa di tambahkan cabe nya.. mari masak #berburucelemekemas #resolusi2019 Nirmala Lili -
Ayam Balado Ayam Balado
Ini ayam bumbu balado versi aku ya bund, ayamnya aku ungkep+goreng dulu sebentar karena aku lebih suka ayam yg garing kurang suka ayam yg kaya ayam rebus gitu teksturnya, mau langsung cemplung2 juga boleh. Untuk ayamnya bisa di sesuain selera masing2 yaaa. Aku share resep nya aja disini. Selamat mencoba✨ Nurul Ain -
Ayam Balado Ayam Balado
Ayam selalu enak dan disukai. Ayam balado pedas gurih sangat nikmat dimakan dengan nasi hangat. Membuatnya pun sangat mudah.Yanti W Marsyam
-
Ayam Balado Ayam Balado
Mau buat ayam balado versi padang ceritanya, karena suami suka ayam balado. Alhamdulillah enak, yg kurang cuma 1 katanya kenapa gak pakai pete 😄 baiklah paksu, nanti next dikasih ya (walaupun sy tidak suka petai)🤭 Desi Wulandari -
Ayam Balado Ayam Balado
Resep Mami tersayang, yang katanya sambalado nya maknyuus bener... Gina Harventy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)