Nasi Biryani Ayam

Syahara Kitchen
Syahara Kitchen @Syahara_Kitchen
Solo

Menu makan siang istimewa untuk anak2 dan suamiku tericinta .. 😘😚😙

Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1 ekorayam potong 10
  2. 1 literberas basmati / beras pera super
  3. 400 mlsantan
  4. 2 buahbawang bombai potong dadu kecil
  5. 5;buah kapolaga arab
  6. Bumbu halus 👇👇👇
  7. 8 siungBawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 4 buahtomat besar
  10. 1/2 sdtkunyit bubuk / kunyit 2 ruas jari
  11. Bumbu pelengkap 👇👇👇
  12. 1 sdmbumbu rempah spekuk
  13. 2 sdmbumbu kari
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras kemudian rendam setengah jam, pake beras biasa juga bisa tapi s cuci aja g usah di rendam

  2. 2

    Didihkan air 1500 liter l setelah mendidih alu masukan ayamnya, dan masukan pula bawang bombai yg sudah dipotong dadu, masukan kapolaga di keprek dulu agar biji keluar

  3. 3

    Haluskan bumbu halus nya, lalu tumis sampai matang, lalu masukan ke rebusan ayam

  4. 4

    Masukan juga bumbu pelengkapnya, bumbu spikuk, bumbu kari gula garam dan penyedap tunggu sampai ayam empuk, dan air nya sat lalu masukan santanya aduk aduk jangan sampai pecah... setelah itu ayamnya sisihkan untuk di goreng

  5. 5

    Aron beras dengan kaldu ayam tadi, bisa di kira kira pemakaian kuah kaldu ayamnya jangan kelembekan / kekerasan ya bun... kalo sekira kurang bisa di tambah air biasa

  6. 6

    Setelah di aron kukus sampai matang kira2 30 menitan

  7. 7

    Selagi menunggu matang goreng ayamnya sisihkan

  8. 8

    Setelah matang tata d piring saji nasi dan ayam gorengnya siap di hidangkan dengan acar dan emping

  9. 9

    Selamat mencoba 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syahara Kitchen
Syahara Kitchen @Syahara_Kitchen
pada
Solo
💗 Happy wife 💑 💗 Happy Moms 👬👫 💗 Happy Cooking 🍳 💗 Happy Baking 🍰 🍞 🍩 💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa