Súp Miso

Súp miso hay canh tương là món phổ biến của Nhật, nấu từ tương miso, nước dùng - dashi cá, rong biển wakame, đậu hũ. Cũng có khi thêm các nguyên liệu khác theo mùa, như nghêu... Nếu có đủ nguyên liệu Nhật, bạn sẽ nấu món này rất nhanh và lại đủ dinh dưỡng nữa.

Canh Miso là một món ăn truyền thống của Nhật Bản. Canh tương bao gồm phần nước dùng được gọi là "Dashi" nấu cùng với tương Miso và một số nguyên liệu khác như đậu hủ, rong biển. Có thể cho thêm nhiều nguyên liệu khác tùy thích theo vùng miền...- Hôm nay mình giới thiệu cách nấu canh Miso truyền thống nhé!!#ansach #healthy #eatclean

Bữa cơm thường ngày của người Nhật hầu như luôn có món canh miso. Miso là một loại đậu nành (đỗ tương) được lên men và xay nhuyễn. Mỗi nhà mỗi hiệu ủ tương và tạo ra hương vị khác nhau tương tự như các hiệu nước mắm của Việt Nam vậy. Canh miso ăn rất lành vì hầu như không có dầu mỡ, nhiều đạm và ai ăn quen rồi sẽ ghiền đó!Mình nấu miso soup rất đơn giản và rất nhanh nhưng ăn ngon như nhà hàng Nhật luôn đó!

Súp miso ăn ấm bụng, lại tốt cho sức khỏe. Quan trọng là, nhà có rau củ gì thì cho vào nấu, chứ không cần cầu kỳ.Thông thường, miso bạn thấy ngoài hàng sẽ có rong biển, tàu hủ, hành boa rô, tí cà rốt. Bạn có thể biến tấu với các rau củ khác, như củ cải, nấm, củ sen, bắp cải, thậm chí là khoai tây nữa.#bepvang #miso #sup

Thứ 7 mà trời cứ giông bão, thôi thì mình ở nhà nấu súp ăn vậy😉. Cách nấu nhanh gọn,thơm ngon,đậm đà và vị giống như ở nhà hàng Nhật í 😆. Miso soup giúp xương chắc khỏe lại tốt cho tim mạch nữa, nói chung là rất tốt!!!😘

Vị thanh ngậy của tương miso quyện rong biển ngon lắm nè.

Món canh Miso là món ăn ko thể thiếu trong bữa cơm của người Nhật. Cách kết hợp các loại rau củ đa dạng theo mùa, nấu cùng dashi và tương Miso sẽ cho ra một hương vị rất Nhật và cực kì đơn giản cho một bữa cơm gia đình🍙🍙

Admin xin thay mặt cô Ako Nakayama - Thành viên ban biên tập Tạp chí Cookpad News Nhật Bản🇯🇵 giới thiệu món “súp miso” của cô."Súp miso là bữa sáng đặc trưng của Nhật Bản. Đó là món súp truyền thống và phổ biến nhất ở Nhật. Nguyên liệu của món súp theo công thức này là đậu phụ và tỏi tây nhưng bạn có thể thay thế bằng nhiều loại khác tùy theo vùng, mùa và sở thích cá nhân. Bạn có thể nấu nó rất dễ dàng, bằng cách làm nước Dashi (nước dùng Nhật Bản), hòa tan miso và thêm các nguyên liệu khác"."Những khi bận rộn vào buổi sáng, tôi thường ăn cơm với mận muối, cơm trắng, súp miso và trứng tráng Nhật Bản. Đây là bữa sáng thoải mái nhất cho người dân Nhật Bản.""Súp miso là món ăn linh hồn của người Nhật! Mỗi gia đình sử dụng nước dùng cho súp, miso và các nguyên liệu khác nhau. Đây là công thức gia đình của tôi nhưng nếu bạn không có cá bào, bạn có thể thay thế bằng bột Dashi. "

Miso soups rất đa dạng, không phải chỉ có mỗi loại Canh rong biển đậu hủ. . . Hôm nay mình giới thiệu thêm một cách nấu nữa nhé !!

Súp Miso này tôi làm theo chef Hoshi Phan, tuy nhiên không có nước dùng xương cá nên phải cho gấp đôi lượng bột Dashi. Và cũng không có nấm kim châm và nấm đông cô nên tôi xài nấm mỡ thay thế.

Súp miso là món ăn linh hồn của người Nhật! Mỗi gia đình có cách nấu riêng, dùng miso và các thành phần khác nhau. Đây là công thức gia đình của tôi.#bepvang (2019.6.22)

Còn gì tuyệt hơn ăn bát canh rong biển Miso nóng hổi vào một buổi sáng se lạnh ^^