Sate lidah Padang
Bikin sate lidah padang ini karena punya lidah sapi yang sudah seabad ngendon di freezer, kalau dibuat semur rasanya sudah biasa, nah biar lebih istimewa saya buat sate padang. Bumbu dan rempahnya banyak bikin sate Padang ini sedap dan layak dicoba👍
Sate lidah Padang
Bikin sate lidah padang ini karena punya lidah sapi yang sudah seabad ngendon di freezer, kalau dibuat semur rasanya sudah biasa, nah biar lebih istimewa saya buat sate padang. Bumbu dan rempahnya banyak bikin sate Padang ini sedap dan layak dicoba👍
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, rebus lidah sekitar 10 menit, angkat, kupas kulit lidah sampai bersih, cuci lalu potong2, sisihkan.
- 2
Disihkan kembali air, beri sedikit garam & 3 lembar daun salam, masukkan lidah, rebus selama 10 menit, angkat, buang airnya lalu tiriskan lidah sapinya.
- 3
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan semua rempah, aduk sampai layu, bumbui garam & gula merah, aduk rata, tuangi air, masak sambil sesekali diaduk sampai lidah empuk dan bumbu meresap, matikan api, ambil daging lidahnya lalu tiriskan.
- 4
Buang rempah yang ada pada sisa air rebusan, masak kembali, tambahkan larutan tepung beras, aduk cepat supaya tidak bergerindil, masak terus dengan api kecil sampai mengental, tes rasa bila sudah pas matikan api.
- 5
Tusuk daging dengan tusuk sate sampai habis, bakar diatas bara api atau teflon, angkat.
- 6
Tata potongan ketupat diatas piring lalu sate diatasnya, siram dengan bumbu, taburi bawang merah goreng, sajikan. Sate padang lebih nikmat disajikan bersama keripik balado atau kerupuk kulit
Resep Serupa
-
Sate Lidah Padang Sate Lidah Padang
.25/08/2018,.Source: Mbak Susi Agung.Resep untuk #festivalresepasia #indonesia #dagingsapi.Salah satu #masakanminang favorit saya, sate padang kuah kuning khasnya kota Padang Panjang, ini dibikin dari daging lidah sapi jadinya tambah gurih dan tekstur daging agak kenyal khas lidah maknyusss..... (pakai daging sapi lainnya juga bisa).Pertama kali bikin Sate Padang dan Alhamdulillah maknyus... Makasih resepnya Mbak Susi, mantap deh....Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍.
-
Sate lidah padang Sate lidah padang
derita tinggal jauh dari negri sendiri..jadi Kalo kangen makanan indo swmua harus serba masak sendiri ga kaya diindo yg tinggal beli aja..tapi paling engga jadi bs masak kan..😎😎soal rasa yg satu ini ga diragukan lg..temen2 yg pada nyobain bilang enak pake banget..malah mirip rasanya kaya sate padang yg dibenhill, itu katanya lhoo..saya mah ge'er aja dibilangin gitu🤣🤣🤣Dan ini adalah salah satu menu bakulan saya di negri rantau 😉😉😉baiklah kita langsung aja lanjut ke resep ya buibu 😋😋😋
-
Sate Lidah Padang Sate Lidah Padang
Minggu ke-37#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_DepokSource : Xanders KitchenRecook : Vina Ghatfan
-
Sate Padang Lidah Sate Padang Lidah
Sering banget beli sate padang, jadi iseng2 bikin sendiri. Pesen lidah k tukang daging dipasar, krn lebih suka lidah, lembut, empuk, kenyil2 gmn gt. Lidah bs diganti daging sapi atau daging ayam sesuai seleranya aj ya guys. Dan jangan lupa siapin kerupuk kulitnya ya guys. Siram kerupuk kulit dengan bumbu sate, mantul deh. #PejuangGoldenApron3
-
Sate Padang sate lidah Sate Padang sate lidah
Asliiiiii enak banget , Langsung ludesss tak bersisa, bisa juga utk dijadikan kuah karupuak mie yo bunda
-
Sate Lidah Sapi khas padang Sate Lidah Sapi khas padang
Source: @muslim_hijrah ,asalamualaikum cookpader kali ini saya bikin sate padang lagi cuma ini dari lidahnya kalo semula kan ya dari dagingnya.kebetulan lidahnya dikasih ade 😀yuk ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia
-
Sate Padang Lidah Sapi Sate Padang Lidah Sapi
Ke supermarket ada lidah sapi yg lgi diskon, lgsg dibeli buat sate padang, kebetulan sudah lama ga bikin sate padang sepertinya cocok neh lidah sapi dibuat sate padang. Yuk diintip resepnya#satepadang#cookpadIndonesia#lidahsapi
-
Sate Padang Lidah Sapi Sate Padang Lidah Sapi
Saya suka banget sama lidah sapi, karena teksturnya yang empuk dan kenyal. Apalagi kalau dimasak sate padang. Hmm favorit!Kali ini recook sate padang lidahnya Xander’s kitchen. Rasanya gak kalah sama yang dijual abang-abang sate padang. Enak!#PejuangGoldenApron3#Recook
-
Sate Padang Lidah Sapi Sate Padang Lidah Sapi
Bismillah... selamat hari idul Adha kebetulan punya lidah sapi dirumah jadi bisa dibuat salah satu inspirasi hidangan ied adha, apalagi tiap lebaran haji hidangan yg paling musim adalah nyate hehe, jadi mari kita nyate penuh rempah 🤭#Pais_NgolahDagingPeuncitan#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
-
Sate Padang Lidah Sapi Sate Padang Lidah Sapi
Salah satu menu sate nusantara yg tidak kalah enak dg sate lainnya. Disajikan bersama kuah kental yg sedikit pedas dan gurih, dinikmati bersama ketupat. Pastinya mengenyangkan bukan....,😊
-
-
Sate Padang Sate Padang
Aku lagi penasaran sama masakan padang yang rasanya memang maknyus-maknyusss dan berbumbu.Kali ini yang dibuat adalah sate padang.Buatnya pake daging sapi…Terus terang, sebenarnya aku ga tahu kalau sate padang itu aslinya pake lidah sapi. Taunya ya bagian dari sapi aja n rasanya enak, hehe..Tapi karena dah terlanjur nyetok daging jadi yang aku pake yang ada aja…
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar