Ayam Bakar Ala Wong Solo

Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
Surabaya - Jawa Timur

Assalamualaikum
🍴🍛 Makan siang yang kesorean..😅😅😅 gak apa yess...😀 menu makan kita sore ini Ayam bakar ala-ala rumah makan wong solo...mantep dah..apalagi ayamnya dapet gratis ambil dipeternakan mini punya si Yanda..Hehhe... Siipplahh.. 😀👍 yukk mari makan 😍🍴

Ayam Bakar Ala Wong Solo

Assalamualaikum
🍴🍛 Makan siang yang kesorean..😅😅😅 gak apa yess...😀 menu makan kita sore ini Ayam bakar ala-ala rumah makan wong solo...mantep dah..apalagi ayamnya dapet gratis ambil dipeternakan mini punya si Yanda..Hehhe... Siipplahh.. 😀👍 yukk mari makan 😍🍴

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 EkorAyam Kampung (Iris sesuai selera, cuci bersih)
  2. 1 LiterAir Kelapa/Air Putih Biasa
  3. 50 mlMinyak Goreng
  4. Bumbu Halus ::
  5. 8 SiungBawang Putih
  6. 5 SiungBawang Merah
  7. 8 cmJahe
  8. 8 cmLengkuas
  9. 3 cmKunyit
  10. 1 1/2 sdmKetumbar
  11. 5 BijiKemiri
  12. 3 BijiMata Asam Jawa
  13. 50 grGula Merah
  14. Bumbu Rempah ::
  15. 5 LembarDaun Salam
  16. 2 BatangSereh (Dimemarkan)
  17. Bumbu Pelengkap ::
  18. 60 mlKecap Manis (Opsional)
  19. 1 sdtKaldu Bubuk
  20. 1/2 sdtLada Bubuk
  21. SecukupnyaGaram
  22. SecukupnyaPenyedap Rada
  23. SecukupnyaGula Pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.

  2. 2

    Masukkan potongan ayam kampung, aduk rata. Kemudian tuang air kelapa/air putih, beri bumbu pelengkap, aduk rata kembali.

  3. 3

    Masak hingga kuah surut dan daging menjadi empuk..angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Panaskan panggangan untuk memanggang (saya pakai teflon), panggang ayam bumbu tadi hingga matang.

  5. 5

    Ayam bakar ala wong solo siap disajikan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
pada
Surabaya - Jawa Timur
IG : @syifa.niaFB : Nia Syifa"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ ""Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa