Tempe Mendoan

Chyntia
Chyntia @chyntia_90
Jakarta

Pertama kalinya bikin cemilan ini, hasilnya tidak mengecewakan 😍😍 Terima kasih mbak Zyvara untuk resepnya..

Tempe Mendoan

11 orang berencana membuat resep ini

Pertama kalinya bikin cemilan ini, hasilnya tidak mengecewakan 😍😍 Terima kasih mbak Zyvara untuk resepnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkustempe (saya potong jd 2 bagian, lalu iris tipis2)
  2. Bahan A:
  3. 8 sdmtepung terigu
  4. 2 sdmtepung maizena/tapioka
  5. 1 batangdaun bawang, seledri juga boleh
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 1/2 sdmketumbar bubuk
  8. 1/2 sdmbawang putih bubuk
  9. 1/2 sdtkunyit bubuk
  10. secukupnyaPenyedap rasa/garam dan kaldu bubuk
  11. secukupnyaAir
  12. Bahan kecap :
  13. 2 buahcabe rawit (dihaluskan)
  14. secukupnyaGula, kecap, dan penyedap rasa
  15. secukupnyaAir
  16. Bila dirasa kurang pedas, bisa ditambahkan cabe bubuk
  17. (Saya pakai 1/2 sdt cabe bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan seluruh bahan A, aduk rata. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup (jangan terlalu kental, jangan terlalu encer). Jangan lupa test rasa.

  2. 2

    Potong2 tempe tadi, lalu celupkan ke campuran bahan A. Bolak balik beberapa saat sampai bumbu meresap.

  3. 3

    Siapkan teflon dengan minyak panas, lalu goreng tempe sampai matang. Sambil menunggu, bisa buat sambal kecap dengan mencampur seluruh bahan kecap di atas. Tambahkan air, sampai dirasa cukup (sesuai selera)

  4. 4

    Tiriskan tempe yang telah digoreng, lalu sajikan panas2 dengan sambal kecap. Rasanya Kress di luar, Empuk di dalam.. 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chyntia
Chyntia @chyntia_90
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa