Ayam kecap bumbu jangkep

Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
Denpasar

Jangkep artinya lengkap pokoknya semua masuk deh bumbu" cuma cabe aja yg ga ikut dihaluskan karena anak ikut makan, klo mau pedes haluskan cabe"an deh abis tuh tambah kecap udah jadi, wangi banget bumbunya dan enak tentunya 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam, potong"
  2. 2 lmbrdaun salam, sobek
  3. 2 lmbrdaun jeruk, sobek
  4. 5 cmlengkuas, geprek
  5. 1 btgsereh, geprek
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 5 bhcabe kecil utuh
  8. 50-70 mlair
  9. Secukupnyagaram
  10. Minyak goreng
  11. Bumbu halus :
  12. 3 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 btrkemiri
  15. 5 cmkunyit
  16. 2 cmjahe
  17. 1 sdtmerica butiran
  18. 1/2 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga matang, tiriskan lalu panaskan minyak dan goreng ayam sampai agak kecokelatan, tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga bumbu matang

  3. 3

    Masukkan ayam goreng, aduk rata dan beri air, cabe kecil utuh, bubuhi garam, beri kecap manis, aduk hingga bumbu meresap. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
pada
Denpasar
Kewajiban membuat suka memasak 🍒🌾🍃IG ➡️ @dapoer_sriwidi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa