Galletitas rellenas de dulce de leche

Roci Cervini
Roci Cervini @Rocicook_8270391
Luis Palacios

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 200 gmanteca
  2. 100 gazúcar impalpable
  3. 1huevo
  4. 1/2 cdtaesencia de vainilla
  5. 300 gharina leudante
  6. Dulce de leche (c/n)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cremar la manteca con el azúcar, agregar la esencia de vainilla y el huevo.

  2. 2

    A continuación agregar la harina y mezclar, no batir, hasta integrar todos los ingredientes.

  3. 3

    Envolver la masa en un papel film y llevar a la heladera mínimo 30 minutos.

  4. 4

    Estirar la masa de unos 2 o 3 milímetros, utilizar un cortante redondo grande y otro chico para hacer el agujero del centro de las galletitas.

  5. 5

    Colocarlas en una bandeja enmantecada y enharinada. Llevar a horno precalentado por unos 12 a 15 minutos. Retirarlas, dejar enfriar y por último, rellenarlas.

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Escrita por

Roci Cervini
Roci Cervini @Rocicook_8270391
Luis Palacios
*25 años.*Docente de primaria.*¡Me gusta mucho cocinar!*Ojalá te resulten útiles mis recetas y espero ver pronto tus fotos respuestas... :D
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