Sayap dan ceker pedas

Rurin Asgia
Rurin Asgia @cook_7235197

suami suka sekali sama namanya sayap dan ceker ayam...lagi pengen makan yg pedes" juga sih.. jadi buat deh, alhamdulillah suami sukaaaa banget😍😍😍

Sayap dan ceker pedas

suami suka sekali sama namanya sayap dan ceker ayam...lagi pengen makan yg pedes" juga sih.. jadi buat deh, alhamdulillah suami sukaaaa banget😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramsayap dan ceker ayam
  2. 5 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 buahkemiri
  5. 1 buahtomat ukuran sedang
  6. 10 bijicabe rawit
  7. 3 buahcabe merah besar (2 untuk bumbu halus, 1 diiris tipis)
  8. 1 cmjahe
  9. 4 helaidaun jeruk
  10. 2 gelas belimbingair
  11. 1/2 bungkuslada (ladak*)
  12. secukupnyagula, garam, dan penyedap rasa (saya pakai masak*)
  13. secukupnyaminyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sayap dan ceker ayam pada air mendidih kurang lebih 15 menit, dan masukkan garam 1 sdt

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, jahe, dan tomat (ini saya goreng dulu biar gampang diulek) bisa juga di blender, tapi kalo diblender bumbunya terlalu halus

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di ulek ke dalam wajan hingga harum, dan masukkan daun jeruk serta cabai merah besar yang di sudah potong2 melintang

  4. 4

    Jika bumbu sudah harum masukkan air, dan tambahkan lada, gula, garam dan penyedap (test rasa)

  5. 5

    Jika rasanya sudah pas, masukkan sayap dan ceker ke dalam bumbu, rebus hingga bumbunya mengental

  6. 6

    Sayap dan ceker pedas siap disajikan

  7. 7

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rurin Asgia
Rurin Asgia @cook_7235197
pada

Komentar

Resep Serupa