Cumi masak pindang pedas

Seger.. asem pedas.. yummmm..

Suami pengen bgt beli cumi2 karna dari kemarin makan nya yg ada sambel trs, trs akhirnya beli cumi kmrin malam dan bingung cumi nya mau diapakan, akhirnya terlintas dipikiran ku masak cumi pindang kuah aja dehh.... kuah hitam ada asam manis nya yg bikin nagih.....🤤🤤

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Kepasar ikan dapat cumi gede2. Ragu mau beli takut alot tapi gak ada pilihan lain, pas dimasak kok empuk banget 😁😁

Kangen masakan khas Palembang, eh.. Kebetulan pak Sayur bawa ikan Patin, langsung cuss dimasak, bumbunya diblender aja biar ga kelamaan di dapur 😂

Pengen makan yg asem-asem manis gitu, tapi gak ribet. Kepikiran deh masak pindang. Kebetulan ada stok 1 ekor gurame ukuran sedang.

Suka banget sama ikan bandeng, tapii yg gak pake duri dong.. Ini saya pake bandeng tanpa duri yaa.. Oya kalau mau, bandengnya di goreng dulu supaya mengurangi amisnya. Yg ini versi mentah langsung dimasukkan ke wajan.Kalau mau ditambah belimbing wuluh juga enak banget, nanti jadinya asem-asem bandeng deh 😍Mau kecapnya dibanyakin, ntar kuahnya jadi coklat n rasa agak manis, juga bolehh 😍Masak itu ga ada aturan baku yg mengikat, mau bahan ini diganti bahan itu, sah2 aja. Apalagi tiap2 daerah kan punya ciri khas masing2..Udah ah, cuss mari masak 🙋#pindang#pindangbandeng

Dulu..waktu aku sma,ibuku suka masak ikan bandeng di beri kuah,rasanya segerr.mengenang masa remaja...