Χτυπάω την σαντιγυ να σφίξει Καλά κ Ρίχνω το ζαχαρουχο γάλα χτυπώντας Στο μίξερ.

Σπάω τα μπισκότα με το χέρι κ τα Βρεχω ελαφρώς με χυμό ή λικέρ κ τα βάζω στο μίγμα.

Αφήνω μια ώρα με μεμβράνη στο ψυγείο.

Πλαθω μπαλάκια τα βουτάω στο ινδοκαρυδο κ τοποθετω στα χαρτακια. προσοχη! Το μίγμα είναι πολύ μαλακό ομως οταν το βουτηξετε στο ινδοκαρυδο κυκλικά παίρνει σχήμα.

Επίσης αντί για απλά μπισκότα Μπορείτε να βάλετε ορεο μπισκότα ή γεμιστά.