Mil hojas de crema pastelera y dulce de leche sin TACC

Lucre Sin Tacc
Lucre Sin Tacc @lucrebarilari2021

Probé está receta y la verdad salió riquísima

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Ingredientes

  1. 100 gralmidón de maíz (maicena)
  2. 100 grfécula de mandioca
  3. 50 grleche en polvo
  4. 1 cucharaditagoma xántica
  5. 1 cucharaditasal
  6. 1 cucharaditapolvo de hornear
  7. 75 grmanteca
  8. 1huevo
  9. 50 ccagua
  10. 500 grcrema pastelera sin tacc
  11. 750 grdulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    Primero mezclamos todos los ingredientes secos

  2. 2

    Agregamos la manteca a temperatura ambiente y mezclamos bien

  3. 3

    Por último agregamos el huevo y el agua y mezclamos hasta unir todo y que se forme una masa homogénea

  4. 4

    Luego amasamos con ayuda de la fécula de mandioca para que no se pegue en la mesada ni en nuestras manos. Hacemos varios dobles y estiramos

  5. 5

    Dividimos la masa en 4 (o 6 dependiendo el grosor que quieran y el tamaño). Yo al dividí en 4 y me quedaron rectángulos de 10 por 20cm aproximadamente

  6. 6

    Llevar a horno por 10/15 minutos hasta que estén dorados. Yo los hice en el hornito eléctrico.

  7. 7

    Una vez cocinados armar la torta con una capa de dulce de leche y otra de crema pastelera.

  8. 8

    Y a disfrutar

  9. 9

    Acá les pasó la muestra de la mil hojas con dulce de leche

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lucre Sin Tacc
Lucre Sin Tacc @lucrebarilari2021

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