Bika ambon

Yayat Susilawati
Yayat Susilawati @cook_5959472

Kali ini coba resep Lia , bisa di lihat di YouTube steps nya lebih jelas

Bika ambon

2 orang berencana membuat resep ini

Kali ini coba resep Lia , bisa di lihat di YouTube steps nya lebih jelas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang
  2. 2 sdmterigu
  3. 1 sdtgula
  4. 65 mlair hangat (kurleb 2sdm)
  5. 1 sdtragi
  6. Bahan A
  7. 200 mlsantan
  8. 1daun pandan
  9. 1serai
  10. 5daun jeruk
  11. 1 sdtkunyit bubuk
  12. Bahan B
  13. 4kuning telur (kutel)
  14. 100 ggula pasir
  15. 1/2 sdtvanili
  16. Bahan C
  17. 75 gtapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Masak bahan A mendidih lalu saring menjadi 150ml dinginkan

  2. 2

    Campur bahan biang aduk rata dengan sendok diamkan hingga berbuih kurleb 10mnt

  3. 3

    Kocok bahan B hingga gula larut

  4. 4

    Tambahkan bahan biang kocok rata

  5. 5

    Masukkan tapioka kocok rata

  6. 6

    Masukkan santan kocok rata

  7. 7

    Tutup wadah adonan diamkan 1-2jam

  8. 8

    Panaskan cetakan dengan api kecil olesi sedikit minyak

  9. 9

    Setelah panasnya stabil tuang adonan 3/4 dari tinggi loyang

  10. 10

    Biarkan sampai muncul gelembung lalu tutup hingga permukaan kering. Angkat sajikan

  11. 11

    Masih panas dipotong 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yayat Susilawati
Yayat Susilawati @cook_5959472
pada

Komentar

Resep Serupa