Steak Lada Hitam
بسم الله الرحمن الرحيم
Kangen.... Pengen bebikinan ini lagi.
Ceritanya bikin ini pas si sulung penget banget makan steak deket rumah yang katanay enyaaak..😊😊😊
Emak bilang dari pada beli "yuk kita bikin aja"
Lebih puas makannya, Lebih sehat dan yg penting emaknya bisa ikut ngerasain makanan ala-ala barat 😂😂
Mulailah tanya-tanya ke mbah Google, Daaannn mampirlah di blognya mbak Endang JTT, Dibaca dan dibaca terus dicoba deh.
Ternya eenaaak ya 👍👍👍
Makasih mbak Endang resepnya.
Semoga bermanfaat dan menginspirasi
Steak Lada Hitam
بسم الله الرحمن الرحيم
Kangen.... Pengen bebikinan ini lagi.
Ceritanya bikin ini pas si sulung penget banget makan steak deket rumah yang katanay enyaaak..😊😊😊
Emak bilang dari pada beli "yuk kita bikin aja"
Lebih puas makannya, Lebih sehat dan yg penting emaknya bisa ikut ngerasain makanan ala-ala barat 😂😂
Mulailah tanya-tanya ke mbah Google, Daaannn mampirlah di blognya mbak Endang JTT, Dibaca dan dibaca terus dicoba deh.
Ternya eenaaak ya 👍👍👍
Makasih mbak Endang resepnya.
Semoga bermanfaat dan menginspirasi
Cara Membuat
- 1
🍖masukkan daging ke plastik, tuang nanas parut, kocok hingga rata, diamkan 30mnt di kulkas
- 2
Note; jangan merendam daging dlm parutan nanas terlalu lama.
- 3
Keluarkan daging, cuci bersih, kemudian rendam dg bumbu perendam, pastikan semua bagian daging terkena bumbu, sambil tusuk2 daging dg garpu, agar bumbu meresap, Tutup dan biarkan 1 jam, maksimal 1 malam di chiller, Atau bisa disimpan di freezer untuk jangka waktu lebih panjang
- 4
Keluarkan daging, tiriskan dari bumbu rendaman (jangan buang bumbu rendaman)
- 5
Siapkan pan anti lengket, tuang 1sdm minyak goreng (bisa juga pakai margarin / mentega akan lebih beraroma)
- 6
Panaskan pan hingga panas
- 7
Letakkan daging masak dg api kecil hingga satu sisi terpanggang dan kecoklatan (untuk mencegak minyak dipermukaan pan yg tidak tertutup steak gosong, Geser geserkan steak selama dipanggang)
- 8
Balik steak, masak sisi sebelahnya hingga matang
- 9
Angkat steak, tata di piring saji
- 10
🌶membuat saus lada hitam
- 11
Siapkan wajan bekas memasak daging, beri 1sendok margarin / minyak goreng, tumis bawang bombai hingga layu, tambahkan bawang putih tumis hingga harum
- 12
Tuang saus tiram, kecap manis aduk dan masak dg api kecilhingga matang
- 13
Tambah air / air kaldu, lada hitam, gula pasir, garam masak hingga saus mendidih
- 14
Masukkan kuah sisa rendaman daging, aduk rata masak hingga mendidih, Koreksi rasa
- 15
Masukkan larutan maizena, masak sambiln diaduk hingga mendidih dan kental
- 16
🍲penyelesaian : tata steak di piring saji dengan kentang dn sayuran, siramkan saus lada hitam diatas steak.
- 17
Siap disantap
- 18
Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Steak Lada Hitam Steak Lada Hitam
Waktu ke super market lihat daging yang sudah di potong buat steak wah tertarik buat beli. Di bungkusnya ada tulisan sirloin (Daging khas luar sapi dengan sedikit lemak pada salah satu sisinya). Inget dulu pernah photo resep dari majalah yang ada disalon : "steak lada hitam, bahannya Sirloin". Untung photonya belum kehapus. Saya cobain bikin sekalian dengan saus dan pelengkapnya, tumisan kentang-wortel trus ditambah sama goreng kulit dari kentang dan wortel, lumayan ngobatin kangen masakan ala Resto, sekalian liburan weekend.#GA_TheNextLevel#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta
-
Steak lada hitam Steak lada hitam
Pengen makan steak tp ngeri duluan dg harganya yg mahal,tenang...buat sendiri aja dirmh,mudah & murah kok dibanding beli di resto😆. Dulu waktu saya msh buka kafe,steak ini jd menu utamanya.
-
Steak Saus Lada Hitam Steak Saus Lada Hitam
Source: Endang JTTResep ini resep yang tersimpan di draf, bikinnya sudah beberapa tahun yang lalu, pas banget deh dengan tema posbar kali ini, yaitu "Western Food", langsung deh dimunculkan ke permukaan 😂#WesternFood#GAS2025
-
-
Steak Beef Lada Hitam Steak Beef Lada Hitam
Dont judge by cover loh ya, ini cuma kurang sayur sayuran aja nih, kalo ditambah wortel rebus sama kentang goreng pasti tambah uwenyaak hihi
-
Steak Sapi Lada Hitam Steak Sapi Lada Hitam
Kalau makan steak di luar, harganya lumayan menguras kantong, apalagi kalau sering2 ya 😁. Biar lebih hemat, saya coba bikin sendiri steak sapi lada hitam, atasnya saya taburi wijen biar ada oriental-orientalnya 🤭Tapi kesulitan datang waktu mau foto, duh bingung gimana caranya biar kelihatan cakep fotonya, geser sana geser sini, belum lagi anak wedok udah ngga sabar manggil2 pengen cepet2 ditemani makan...hahaha....akhirnya mentok di foto yang ini 😁#PejuangGoldenApron3#steak#daging
-
Steak Sapi Lada Hitam Steak Sapi Lada Hitam
Hanya beberapa helai memori yang tertanam dalam pikiran bila bicara tentang steak. Kalau tidak tentang kisah asbaknya Suis Butcher, ya tentang Road Cafe dengan minuman coklat minimalisnya. Ah, masa lalu memang selalu bikin sendu.Saya bukanlah penggemar olahan berbahan dasar daging-dagingan. Bagi saya aci berada satu tingkat diatas daging. Terdengar ridicoulus but it's true.Seiring dengan perayaan Hari Raya Idul Adha, maka stok daging sapi di kulkas lumayan membuat saya bertanya-tanya. Akan diolah apakah mereka? Karena semakin lama dalam freezer, daging sapi akan kehilangan rasa gurihnya.Olahan-olahan seperti rendang, bistik, bola baso, dan teman-temannya sudah terlalu mainstream dikerjakan di dapur. Oleh sebab itu, ditunjuklah steak sebagai olahan pelipur lara.Selain di jenis daging, kekuatan steak ada pada sausnya. Saus yang kental dan gurih adalah padanan serasi bagi daging yang dibakar secara rare, medium atau well done.Saus steak ini basenya adalah brownstock sauce. Dibuat dari campuran sayuran, tulang-tulangan sapi dan bumbu lainnya yang dimasak berjam-jam hingga mengental. Nah base sauce ini lalu dicampur dengan bahan lainnya untuk mendapatkan jenis saus yang diinginkan seperti mushroom sauce, wine sauce atau pun saus lada hitam.Berhubung bahan-bahan untuk membuat saus steak banyak yang tak ada dalam daftar bumbu dapur saya, maka dengan heroiknya saya pun membuat saus steak ala ala saya. #KitaBerbagi
-
Steak Sapi Lada Hitam Steak Sapi Lada Hitam
Anak saya yang bungsu makannya susah sekali. Kalau lauknya bukan ayam, dia tidak mau makan. Karena harus nurutin kemauannya, bosan juga tiap hari ketemu ayam 😆😯. Sekali saya cobain resep ini.. lupa dia sama ayamnya dan makannya nambah-nambah. 😄😉#5resepterbaruku
-
-
Steak Bakar Saus Lada Hitam Steak Bakar Saus Lada Hitam
Malem-malem suami minta dibikinin steak ala-ala, kebetulan masih ada sisa daging di kulkas. Hehe cuss langsung di eksekusi daging nya deh..
-
Saus Steak Lada Hitam Saus Steak Lada Hitam
Saus ini cocok sekali untuk menemani steak ayam maupun daging🥘#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity#CookpadIndonesia#Cookpad_Id
-
Steak tempe lada hitam Steak tempe lada hitam
Assalamualaikum,,,msh nyambung resep yg td ya,,,,,ini pelengkapny sdh komplit,,,tinggal buat steaknya. Berhubung tanggal tua,,,jadilah steak yg #murahmeriah saja,,,tempe. Ha.hai,,,tp jangan pandang sebelah mata ya. Biarpun murah,,ttp gak kalah enak sama daging y.Untuk kandungan gizi pun,,sdh mencukupi. Kasih 4 bintang deh😁😊Resep source mom Shierly wijaya. Dng bbrp penyesuaian😁 Recommended loh#Cookpadcommunity_depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar