Ceker + bakso kuah pedesan

ikapratiwi
ikapratiwi @cook_8244691

Monggo dicobaa.. Nagih nagih nagihh*_*

Ceker + bakso kuah pedesan

17 orang berencana membuat resep ini

Monggo dicobaa.. Nagih nagih nagihh*_*

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 6 butirbakso ayam
  3. Bumbu halus :
  4. 7 bhbawang merah
  5. 7 bhbawang putih
  6. 15cabe rawit oren (sesuai selera)
  7. 10cabe kriting merah (saya pake 2 sdm cabe giling beli dipasar)
  8. Bumbu geprek:
  9. 2 ruasjahe
  10. 2 ruaslaos
  11. 2 lembardaun salam
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 1 batangserai uk sedang
  14. 2 sdmkecap manis
  15. Secukupnyaminya (agak banyak karna bumbunya banyak)
  16. Secukupnyagulgar
  17. Secukupnyakaldu bubuk (sy r*yko ayam)
  18. Air kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu, dan geprek yg perlu digeprek lalu tumis semua bumbu halus dan geprek sampai matang dan harum

  2. 2

    Sebelumnya ceker sudah saya rebus sekitar 30 menit ya dan air kaldunya gak saya buang, cuma sy saring supaya lemak2 yg kotor hilang

  3. 3

    Setelah bumbu harum, masukkan air kaldu dan ceker, juga 6 butir bakso. ditambah air sedikit karna sy suka ceker yg empuk sampe protol sndiri gtu hehe jadi rebusnya lamaa bareng sm kuah bumbu. bumbuhi garam, gula, kecap dan r*yko.

  4. 4

    Cicipi.. Kalo sudah pas biarkan air kuah nya mendidih sampai ceker bnar2 empuk (tergantung slera). tunggu sampai kuah agak mengental tapi tetep masih lumayan banyak

  5. 5

    Siappp dehh.. Ceker kuah pedes nyaa

  6. 6

    Selamat mencoba buibuuu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ikapratiwi
ikapratiwi @cook_8244691
pada

Komentar

Resep Serupa