🌟Sorrentinos de jamón y mozarrella🌟

Picamos el jamón y la mozarrella lo más chico que se pueda yo lo pase por una procesadora

En un recipiente agregamos harina sal y el aceite mezclamos

Agregamos agua hirviendo aproximadamente 200 ml echar de apoco y ir mezclándolo hasta tener una masa uniforme

Amasar 10 min y estirar

Con un vaso o tapa cortar círculo yo use un círculo de 6 cm

Así hacemos con toda la masa

Con una cucharita (bien llena) sacamos jamón y mozarrella

Y colocamos sobre la mano

Lo apretamos hasta forma un bollito

Y colocamos sobre un círculo de masa

Con el dedo humedecemos los borde de la masa

Agarramos otro círculo de pasa y lo colocamos arriba

Unimos y hacemos presión sobre ambos bordes de las masas

Con un tenedor marcamos los bordes

Así hacemos con toda la masa

Luego ponemos a hervir agua con sal cuando hierva colocar los Sorrentinos una ves que flotan los quitamos colocamos en una fuente y salsa de la deseemos por arriba y listo yo los acompañe con salsa caruso