مراحل تهیه
- 1
سینه مرغ رو تو روغن با شعلهی کم سرخ کردم. برداشتمش و پیاز به مقدار فراوان خرد و سرخ کردم و نمک زردچوبه و یک کمی فلفل زدم، یک کمی فلفل دلمه خرد کردم و تفت دادم با پیاز. البته فلفل دلمه تو دستور اصلی نیست من برای خوشمزه تر شدنش زدم. رب زیاد زدم به مواد و تفت دادم و آب ریختم تا جوش بیاد. یه مقدار زعفران ریختم توش. مرغ رو انداختم توش گذاشتم بجوشه تا پیاز ها نرم بشن و آبش تقریبا جا بیفته.
- 2
مرغ رو درآوردم و برنج رو ریختم تو آب مرغ و آبشو اندازه کردم و گذاشتم بجوشه و موقعی که آبشو کشید، مرغ رو گذاشتم رو برنج و در قابلمه رو گذاشتم تا به روش کته بپزه
- 3
دستورهای مشابه
-
-
چکدرمه ترکمنی
غذای محلی ترکمن صحرا(البته این مدل ساده ترشه ، چکدرمه اصیل آداب و رسوم خودشو داره )توی استان گلستان غذای پر طرفداریه مستر پپرونی -
چکدرمه ترکمنی
روزی حضرت عیسی از صحرایی میگذشت.در راه، به عبادتگاه عابدی رسید و با او مشغول سخن گفتن شد.در این هنگام، جوانی که به کارهای زشت و ناروا مشهور بود، از آن جا میگذشت. وقتی چشمش به حضرت عیسی و مرد عابد افتاد، پایش سست شد و از رفتن باز ماند. همان جا ایستاد و گفت:«خدایا! من از کردار زشت خویش شرمندهام، اکنون اگر پیامبرت مرا ببیند و سرزنش کند، چه کنم؟! خدایا! عذرم را بپذیر و آبرویم را مبر!»چشم عابد که بر جوان افتاد، سر به سوی آسمان بلند کرد و گفت: «خدایا! مرا در قیامت با این جوان گناهکار محشور مکن!»در این هنگام خدای برترین به پیامبرش وحی فرمود که: «به این عابد بگو ما دعایت را مستجاب کردیم و تو را با آن جوان محشور نمیکنیم. چه، او به دلیل توبه و پشیمانی، اهل بهشت است و تو، به علِّت غرور و خودبینی، اهل دوزخ!»#چکدرمه_ترکمنی#سنتی#پلو#برنج#گوشت_گوسفند#گوشتی#کته#لذیذ#شام#ناهار#سرآشپز_طلایی 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
چکدرمه (غذای ترکمنی)
🌹💖﷽💖🌹 دعاى امام مهدى(عج) براى آسان شدن كارهاى سخت:💗«یا مَن إذا تضایقتِ الأمورُ فَتحَ لها باباً لم تَذهَب الیه الأوهامُ صَلِّ على محمد و آل محمد و افتح لأموریَ المتضایقةِ باباً لم یَذهَب الیه وَهمٌ یا ارحم الراحمین»💗«اى کسی كه چون كارها به تنگنا مىافتد، درى به روى ما مىگشايى كه به خيال كسى هم نرسيده است! بر محمّد و خاندان محمّد درود فرست و براى كارهاى به تنگنا افتادهام، درى بگشاى كه به خيال كسى هم نرسيده است. اى رحيمترين رحيمان!».📗قصص الأنبياء، راوندى : ص ۳۶۵ ح ۴۳۷࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐ممنون از معصومه بانوی نازنین @miss_masoom_1365 🌹🌹🌹 kadbanoogary 🇮🇷 -
چکدرمه ترکمنی
چکدرمه یا Chekdermeh یک غذای سنتی ترکمنی است که بیشتر از هزار سال قدمت دارد که با پخت همزمان برنج، گوشت [معمولاً گوسفند]، رب گوجه یا گوجه و پیاز به همراه روغن، آب و افزودنیهایی مانند نمک و فلفل به دست میآید. این غذا تا حدی به استامبولی پلو شباهت دارد.همچنین این غذا در نواحی آستارا و اطراف با نام چغیرتما Chighirtma نیز شناخته میشود.#چکدرمه#بندر_ترکمن#غذای_محلی#چکدرمه_ترکمنی Ashpazi Ba Maryam -
-
-
خورش مرغ ذغالی(مرغ دودی)
قبل از اینکه شمع عمرمون خاموش بشه زندگی رو به معنای واقعی زندگی کنیم و لذت ببریم از تک تکِ لحظه هاش☺️روزتون پر از اتفاقهای خوووب و قشنگ😊خدایا شکرت🙏ممنونم از دوست عزیز و خوبم@mehrbano_849097 مطبخ لیلا -
-
ته چین مرغ و بادمجان با ته دیگ قارچ🍄🍆🍗
خدایا شکرت که از جایی که فکرش رو هم نمیکنم به من کمک میکنیخدایا شکرت به خاطر قدرت شجاعت و اعتماد به نفسی که دارمخدایا شکرت که امروز به من فرصت دادی تا از زندگیام لذت ببرم.خدایا شکرت که به من و خانوادهام سلامتی دادیخدایا شکرت هر روز نعمتهای بیکرانت را وارد زندگیم میکنی و یک نگاه قشنگ بهم میبخشیخدایا شکرت که هر لحظه مرا به مسیر درست و راه راست هدایت میکنی.خدایا شکرت که ایمان و باورم را روز به روز قوی تر میکنی 😊🤲#ته_چین#ته_چین_مرغ_بادمجان#ته_دیگ_قارچ#قارچ#کنسرو_قارچ#سرآشپز_طلایی بانوی کرمانشاهی -
چکدرمه با مرغ غذای محلی ترکمن
یک نوع چلو که با گوشت گوسفند یا مرغ یا گوساله تهیه میشود و بسیار مقوی و پر انرژی است ، و این غذا در بین ترکمنها خیلی محبوب است و در میان اقوام دیگر خیلی طرفدار دارد. bitapoorghazi -
-
چکدرمه یا پلو گوشت ترکمنی
چون برنج در آب گوشت پخته میشه ، طعم عالی و بی نظیری داره 😋#ماه_رمضان مستر پپرونی -
-
چکدرمه
“چکدرمه” یکی از انواع غذاهای بومی و محلی استان گلستان، بندر ترکمن و آق قلا است که راحت هم پخته میشه🌺#سرآشپز_طلایی#چکدرمه#چکدرمه_ترکمنی#غذای_محل Mahnoosh -
کوبیده مرغ با آرد سوخاری
مهربان باشید، امااز آدمهای پرتوقع فاصله بگیریدمقیاست را به هم میزنند وحرمتِ مهرت را می شکنند. آنها حافظه ضعیفی دارند،خوبیها را زود فراموش میکنند...خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊#شب_چله#یلدا#شام_یلدایی#کوبیده_مرغ#کوبیده_تابه_ای بانوی کرمانشاهی -
چکدرمه مرغ
چکدرمه مشهورترین غذای بندر ترکمن و آققلا است که به آن چکدیرمه یا چگدیرمه هم میگویند و به طور سنتی در دیگی به نام «قازان» پخته میشود. مواد تشکیل دهنده اصلی چکدرمه گوشت، برنج، پیاز و رب گوجه فرنگی است که ماهی و مرغ را هم میتوان جایگزین گوشت قرمز در این غذا کرد.#تیم_سبز🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛#چکدرمه #چکدرمه_ترکمنی#چکدرمه_آتیشی #چکدرمه_مرغ #چلو#پلو# Mojdeh -
-
چکدرمه 🌸
مثل موها و ناخن ها،ای کاش آدمی چیزهای بیشتری میتوانست کوتاه کندیا مثل دندانهای شیری،هر کسی در چهل سالگیقلبی تازه و مغزی تازه در می آوردقلبی خالی از اندوه هایی که سینه ی آدمی را فشرده اند،و مغزی که هیچ به خاطر نداشته باشدجز جایی که هر کسی آخرین بار،از ته قلب خندیده است...سلام بر مهربونای کوکپد🙋♀️#غذای_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Mahnoosh_cook#چکدرمه Ashpazye_parchin -
-
زرشک پلو با کوفته ی مرغ
آنهای که گندم صداقت را در آسیاب دروغ آرد میکنند نان انسانیت را در هیچ تنوری نخواهند پخت..🤌خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊#زرشک_پلو_با_کوفته_مرغ#زرشک_پلو#کوفته_مرغ#زرشک_پلو_مجلسی بانوی کرمانشاهی -
چکدرمه
چکدرمه غذای سنتی ما ترکمن هاست و طرفدار زیادی دارد. این غذا شباهت زیادی به استانبولی پلو دارد. Fatemeh Kalteh -
چکدرمه
#سرآشپز_طلاییغذای خوشمزه ترکمنی که با گوشت قرمز یا گوشت مرغ پخته میشه و هر دو خیلی راحت و خوشمزس. Fateme -
-
-
-
-
-
خورش کدو مسما با گوشت قلقلی
خدایا شکرت، هر روز ما را بی هیچ منتی سر خوان نعمتت میهمان میکنیچه شکر کنیم و چه فراموش....خدایا شکرت که تو خدایی ات را میکنی حتی اگر من بندگی یادم برود.....خدایا شکرت 🌱💚اللﮩـم عجـل لولیـڪ الفـرجــــ 🤲پنجشنبه ۱۹ تیر ۱۴۰۴#خورش_کدو_مسما#سوپر_آشپز#کدو_سبز#آبغوره#گوشت_قلقلی 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
خورشت بادمجون با گوشت
بازم تعداد زیاد بودیم فقط مراحلش رو بگم براتون. خدایا شکرت بابت آدم های خوبه زندگیمون.خدایا بابت دلی که هیچ وقت بدِ بقیه رو نخواست شکرت🙏🙏 مامان فرهان
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/3644879
نظرات (4)