چکدرمه، غذای محلی ترکمنی

رویا
رویا @cook_9646315

خدایا شکرت..

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 ساعت
2 - 3 نفر
  1. 1 تکهسینه مرغ
  2. 1عدد پیاز بزرگ
  3. 1عدد فلفل دلمه ای
  4. 2 قاشقغذاخوری رب گوجه
  5. نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران به میزان دلخواه
  6. 3 پیمانهبرنج

مراحل تهیه

2 ساعت
  1. 1

    سینه مرغ رو تو روغن با شعله‌ی کم سرخ کردم. برداشتمش و پیاز به مقدار فراوان خرد و سرخ کردم و نمک زردچوبه و یک کمی فلفل زدم، یک کمی فلفل دلمه خرد کردم و تفت دادم با پیاز. البته فلفل دلمه تو دستور اصلی نیست من برای خوشمزه تر شدنش زدم. رب زیاد زدم به مواد و تفت دادم و آب ریختم تا جوش بیاد. یه مقدار زعفران ریختم توش. مرغ رو انداختم توش گذاشتم بجوشه تا پیاز ها نرم بشن و آبش تقریبا جا بیفته.

  2. 2

    مرغ رو درآوردم و برنج رو ریختم تو آب مرغ و آبشو اندازه کردم و گذاشتم بجوشه و موقعی که آبشو کشید، مرغ رو گذاشتم رو برنج و در قابلمه رو گذاشتم تا به روش کته بپزه

  3. 3

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
رویا
رویا @cook_9646315
در

دستورهای مشابه