Gulai Tongkol sayur pakis

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorTongkol ukuran sedang
  2. 1 ikatpakis
  3. 7 buahterong hijau
  4. 7 buahbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 onscabai merah
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. 2 lembardaun kunyit
  11. 7pucuk kemangi
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1 sdtKetumbar
  14. 1000 mlsantan
  15. secukupnyaGaram
  16. 1 buahmasako rasa apa aja boleh
  17. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan cabai,bawang merah dan putih,lengkuas,ketumbar,jahe dan kunyit. Lalu tumis dengan api sedang dan masukan semua daun kunyit,kemangi dan jeruk. Tumis sampai harum.

  2. 2

    Setelah bumbu tumis harum masukan terong dan tunggu sampai terong separuh matang.

  3. 3

    Setelah itu Masukkan santan aduk2 sebentar lalu masukan sayur pakisnya...

  4. 4

    Setelah sayur pakisnya layu masukan ikan tongkolnya.aduk pelan agar santan tidak pecah dan ikannya agar tidak hancur.tunggu sampai mendidih dan ikan matang.

  5. 5

    Setelah ikan matang masukan garam dan masako secukupnya dan tambahkan gula sedikit kalau suka, tidak jga gak apa2.

  6. 6

    Angkat dan hidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Krisnaldi
Maria Krisnaldi @cook_9452046
pada
Sungai Penuh
hobby masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa