Bahan-bahan

  1. 6 pasanghati ampela ayam
  2. 15 butirtelur puyuh matang,kupas
  3. 300 mlsantan (65ml santan instan + 250ml air)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 1/4 sdtjintan bubuk
  7. Secukupnyagula,garam,kaldu bubuk
  8. Bumbu halus👇
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 butirkemiri
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. 4 buahcabe merah keriting
  15. 10 buahcabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih hati,ampela lalu rebus bersama garam dan 2 sdm kecap manis,rebus krg lbh 10 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam dan lengkuas,tumis hingga bumbu benar2 matang

  3. 3

    Tuang santan,beri gula,garam,kaldu bubuk,masukan hati ampela dan telur puyuh,masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut,jgn lupa tes rasanya,jika rasa sdh pas angkat dan sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Komentar

devi
devi @devitalentasr
kalo gaada jinten nya gapapa kan moms?

Resep Serupa