Ikan panggang teplon

Deane Ari Nuruddin
Deane Ari Nuruddin @cook_9232648

Suami ku sebenernya suka ikan bakar . Tapi gak punya ni alat nya dan ribet juga ya kalo harus manual bakar kayu dl jadi aku akalin ni pake teplon . Jadi ini lah hasil eksekusi nya . Gak sempet hias hias lalaban nya . Keburu habis di hajar massa . Selamat mencoba bagi yang minat . Di sandingin sayur acar wortel sama timun . Pake lalab muantap loohh. 😊

Ikan panggang teplon

48 orang berencana membuat resep ini

Suami ku sebenernya suka ikan bakar . Tapi gak punya ni alat nya dan ribet juga ya kalo harus manual bakar kayu dl jadi aku akalin ni pake teplon . Jadi ini lah hasil eksekusi nya . Gak sempet hias hias lalaban nya . Keburu habis di hajar massa . Selamat mencoba bagi yang minat . Di sandingin sayur acar wortel sama timun . Pake lalab muantap loohh. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 KgIkan basah (sesuai selera)
  2. Bahan yang dihaluskan
  3. 6 SiungBawang putih
  4. 3 SiungBawang merah
  5. 2 RuasLengkuas
  6. 2 RuasJahe
  7. 5 ButirKemiri
  8. 1 RuasKunyit
  9. Cabe merah keriting (Sesuai selera)
  10. Cabe rawit setan (Sesuai selera)
  11. 1 BtngDaun bawang (potong" 2 cm)
  12. 5 LembarDaun salam
  13. 1 Batangsereh
  14. 3 LembarDaun jeruk nipis
  15. secukupnyaMinyak goreng u/ menumis
  16. Air 1/2 Cangkir belimbing
  17. Garam
  18. Micin
  19. Royco
  20. Gula merah (Secukupnya)
  21. Daun pisang
  22. Mentega

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan sampai bersih. Buang sisik dan jeroan ikan. Sayat pinggir ikan supaya bumbu meresap

  2. 2

    Tumis bumbu yang dihaluskan

  3. 3

    Tambahkan daun bawang. Daun salam. Sereh. Daun jeruk.

  4. 4

    Tambahkan air. Tumis sampai keluar minyak

  5. 5

    Tambahkan garam. Micin. Penyedap rasa. Gula merah - Tes rasa

  6. 6

    Matikan kompor masukan ikan aduk aduk supaya bumbu tercampur rata ke ikan. Isi perut ikan dengan bumbu

  7. 7

    Pindahkan ke piring. Simpan di kulkas 30 menit supaya bumbu meresap. Mau langsung di panggang juga okeh. Aq langsung di panggang sih soalnya masak buat sarapan ni

  8. 8

    Panaskan teplon. Alasi daun pisang. Panggang ikan di atas daun pisang sampai matang sambil di tutup ya masing masibg bagian di olesi mentega 1 kali aja cukup. Selesai deh. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deane Ari Nuruddin
Deane Ari Nuruddin @cook_9232648
pada

Komentar

Resep Serupa